休闲食品其实是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。主要分类有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等。随着
目前整个休闲食品发展处于不平衡之势:饼干品类滑落、膨化食品种类翻新,烘焙类规模壮大,与此同时进口休闲食品也进入了迅猛发展时代,从而孕育了休闲食品行业的巨大商机。
据最新相关数据统计显示,2014年上半年,我国焙烤食品制造共累计完成主营业务收入占食品制造业总额的12%,同比增长12.09%.中国烘培市场更呈现出国内外企业百花齐放的状态。
近两年来,随着人们生活水平的提高,人们越来越注重自身的饮食健康,而对于烘焙市场来说,焙烤食品行业从曾经的高糖、高脂肪、高热量逐渐转变为清淡、营养平衡的方向发展,如低脂、脂肪代用品、...
研究报告显示,2012年1-3月全国焙烤食品制造业销售产值为418.57亿元,较2011年同期销售产值增加90.85亿元,同比增长30.64%。其销售产值占1-3月食品制造业销售产值12.05%,较2011年同期比重上升0...