跨界，是近两年业内非常热门的词汇。在新零售、互联网+等趋势的促进下，跨界餐饮行业的势力日益壮大。家居卖场、超市、汽车4S店、无印良品、奢侈品CUCCI等各种线下零售实体都在侵入餐饮业。

近日，由绿橄榄餐创机构主办的“北京绿橄榄餐创高峰论坛”举行。业内人士普遍认为，餐饮行业已经迎来了多元化时代，业态层出不穷、快速迭代，创业者只有不断创新才能保持竞争力，“小而美”正在...

在消费者的印象中，小吃是街边摊；在餐饮投资者的眼里，小吃是低端，难挣钱。但近些年，一大批小吃品牌火爆起来，成为餐饮市场里的真正赢家。7月13日，了解到的数据显示，目前餐饮品类门店最多的...

零售餐饮化，餐饮零售化，越来越多的食品行业巨头企业开始了向餐饮业务的投资和拓展…

大众化餐饮由于刚性需求增长稳定，成为推动整个行业趋稳回暖的最大动力，以火锅为代表的细分业态发展迅速。从典型调查餐饮企业回收的数据分析来看，2015年度重点企业中营业额增长最为显著的业态...

社会在不断的发展，时代在不断的变化。现如今已经是二十一世纪互联网时代，很多的餐饮业都已经开始加入电商，有的是团购，有的线上外卖，都是餐饮业开始转型，那么在互联网发展的今天，微信是如...

说到业，普通人想到的首先都是酒楼、饭店，但是实际上，业也是餐饮业的一个分支，当然，这并不是一个庞大的分支。与酒楼比起来，它很弱小，但是，它的利润率、它的发展前景，却并不比酒楼低！而...

企业要考虑有多事情要做，需要多少资金，而并非我有多少钱，才能做多少事。这是很多企业做不下去的原因。餐饮企业找不到钱往往是因为没有足够吸引资本的能力

日本餐饮业，如果销售利润超过10%就是优良企业了，而而日本瑞斯特兰-西腾公司则创下了21%的利润率，其原因说来很难让人相信，就是处处与经营常识背道而驰。

在泰国，提到餐饮业，没有人不首先想到一个品牌--连锁企业MK.这家火锅连锁企业目前在泰国已经有400余家分店，仅曼谷就有近200家。其市场份额占泰国全国餐饮市场3%,完胜其他所有火锅餐饮企业。