水果生产推动果汁工业发展,自1980年以来,由于中央和地方政府的重视,我国曾先后引进优良的水果品种,推广普及先进的水果种植技术,扩大水果种植面积,水果总产量逐年得到提高,截止1999年水果...
1月28日,国务院办公厅印发了2014~2020年《中国食物与营养发展纲要》(以下简称新《纲要》),被人们广泛关注。其实这已经不是什么新鲜事,因为我国1990年就发布了《90年代中国食物结构改革与发...
我们平时吃的菜花,你有了解多少呢?其实这其中还有不少学问呢。菜花又被叫做花菜、花椰菜,原产于地中海沿岸一带。于19实际中叶传入我国南方。在菜市场中我们常见的有两种,一种是传统的白色菜...
人参可补益元气;石斛能健脾养阴。两者合用能更好地起到脾胃同补的作用。《中华人民共和国药典》1990年版收载的石斛夜光丸出自元《原机启微》,由石斛、人参等25味中药组成,是中医眼科的良药,...
胡萝卜含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、铁等营养成分和无机盐类,尤其是胡萝卜素含量很高。为番茄的6倍,大白菜的19倍。胡萝卜因其独特的风味、丰富的营养及较高的医用与保健价值而有“土人...
杨枝甘露是一种港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首创。众多的材料造就了其丰富的口感,可谓是甜品中的贵族。杧果搭配椰香,再加上Q弹的西米及清香解腻的柚子,其味道香滑可口,甜而不腻。在3月...
据国外媒体报道,能量功能饮料在大众,尤其是青少年(10-19岁)和年轻人中的饮用量正在迅速的升高,这可能会对心脏健康产生严重的影响。
冬枣不仅鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香,而且营养极丰富,鲜枣含糖20%~36%,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸。冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生...
一直以来,食用加碘盐有益健康的观念,已经在国人脑海中根深蒂固。早在1993年,我国响应世界卫生组织的号召,确定了全民食盐加碘战略,先后颁布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》和《食盐专...
1961年,锌元素缺乏的临床表现首次得以描述。当时,在中东地区,当地人们膳食中由于植酸含量过高,降低了食物中锌元素的生物利用度,出现了营养性成年人侏儒症。由此,缺锌才被许多专家认为是一...