2016年第三季度国家及各省、自治区、直辖市食品监督管理部门共抽检食品85957批次，其中抽检合格样品83748批次，不合格样品2209批次，合格率为97.4%，较第二季度有所下降（第二季度合格率为97.8%...

我们都知道果汁是现如今很多的人都非常喜欢喝的，其中市面上比较有名的果汁饮料莫过于美汁源。而且最近了解到，美汁源已经推出新品，那就是“淳萃”。美汁源是第一家进入浓缩果汁市场的公司。由...

前不久，美国佛罗里达大学研究人员把西红柿置于5摄氏度环境下分别储存1天、3天、7天，再把储存环境升至20摄氏度分别放置1天、3天，让它们熟化，然后借助仪器测量与味道相关的挥发性物质水平。

未来一年全球食品市场基本与本年持平，保持平稳增长势头。全球乳品市场自20世纪90年代以来，处于一个平稳发展的时期，行业在2014年增长为2.4%，达到481.1190亿公斤。在2010-2014的五年达到2.8%的...

好想你枣成功用巨资并购了休闲零食电商百草味，好想你宣布，发行人民币普通股股票 59,590,313 股，每股发行价格为人民币 16.11 元，募集配套资金总额为9.6亿元用于收购百草味的持有人郝姆斯食品...

据行业权威数据，2015年中国果汁市场销售额增长1%，市场销量下降3%。2015年行业销量下降主要因素是中国市民的健康意识提高。在贸易方面，进口量优于出口量。

自2010年国家发展与改革委员会颁布《农产品冷链物流发展规划》之后，我国冷链物流行业便进入了高速发展的五年。截至2015年年底，我国冷链物流市场总额超过3.6万亿元

近年来，我们奶业在逆境中求生存，目前我国奶业稳步发展，大幅缩小了与发达国家的差距。2015年全国乳品企业自建和参股的奶源基地比重超过20%，比2008年增长近两倍。

含糖饮料对健康的影响越来越受到重要，它已成为人们肥胖的主要因素。10月11日是由世界肥胖联盟确定的“世界肥胖日”。世界卫生组织当天发布报告说，过量摄入糖分是造成全球肥胖、糖尿病和龋齿高...

肥胖已成为威胁人们健康的首要因素，其中糖对人们肥胖的“贡献”最大，糖类食品就像一个隐形杀手，不知不觉的毁灭我们的健康。当你在电影院里抱着爆米花和可乐欣赏大片的时候，你肯定没有意识到...