将氯化镁、食盐、调味品、香辛料、精制大豆蛋白、罗望子胶预先溶解于水中,滴加色拉油,用均质机乳化,添加食醋后再乳化,得蛋黄酱1000g。制品风味、热稳定性和耐贮性良好。
本规范适用于食用植物油产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查、省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油...
如今,烹调油烟对健康的危害已引起越来越多人的关注。众所周知,温度和烹调时间是影响油烟浓度和成分的重要因素,然而,不同食用油产生的油烟是否相同呢?
豆浆无论是春夏秋冬,它都是我们首选的早餐饮品。豆浆是用大豆磨成,营养丰富,易于吸收和消化,而且常喝豆浆还能防治高血压、高血脂、贫血等疾病。