紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国 内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。那么,紫薯真...
红肉、白肉是研究人员为了分析不同颜色的肉类对健康的影响而分的。关于红、白肉如何区分有三种不同的方法。第一种方法是按照肉做熟后的颜色区分,红 色即为红肉,白色即为白肉;第二种方法按是否...
每个小宝宝都是家长的“心头肉”,吃穿住行都要给最好的,但一则“专家称高档婴儿配方奶粉含40种以上食品添加剂”的消息却让家长们忧心不已。那么,这些食品添加剂到底是什么?长期食用对婴儿生...
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝...
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。
鱼,很多人都爱吃,不管是红烧的还是清蒸的。餐桌上好像有条鱼就看起来丰富很多。但你知道吗?外国人不吃鲤鱼肉,对此,中国吃货们表示很不理解,鲤鱼营养丰富又美味,美国人为什么不吃鲤鱼肉呢...
西湖牛肉羹是江南地区汉族传统名菜,属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物...
鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤清热而不太寒凉,补益而不燥热,补而不腻,适合一家大小日常饮用。鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤的做饭也很简单,想喝的赶快跟着下面的方法学起来吧!
山东枣庄人历来有伏天喝羊肉汤的习俗。羊肉属温热之物,本不该热天喝,但一大碗拌有红辣椒油、色香味俱全的羊肉汤喝下去,大汗淋漓后,竟出奇地神清目明、身心舒泰。于是,当地人伏天就爱喝羊肉...
自7月下旬以来,申城连续高温,一些市民因此出现食欲不振等情况,吃饭也趋于简单,很多家庭尤其爱在晚上吃些清粥小菜当晚饭,其他都不吃了。