橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
花生富含丰富的蛋白质、油脂、纤维素、维生素、碳水化合物,它具有很多的功效,平时的饮食中多摄入一些花生,可以有助于增强记忆力,补血
据了解发现:糕点,是一种以食糖、油脂、面粉为主要原料,配以鸡蛋、牛奶、果仁、豆沙、枣泥等辅料,经烘焙、油炸或蒸制等方法,制成的美味食品。由于花色繁多,且具有香、甜、酥、脆等特点,深...
最近一份调查提出一个问题,孕前和孕后食用坚果类食品的做法可取吗?河南省中药学会主任委员苗明三教授认为,这种做法是有一定科学道理的。他分析说,坚果多是种子类食品,由于有着孕育植物下一...
瓜子仁其实就是瓜子的肉。瓜子的种类较多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同...
因为夏威夷果风味好,很容易吃多。而夏威夷果的热量很高,含有很多油脂,长期大量吃会引起身体热量过多,脂肪堆积,导致肥胖甚至是肥胖病症。
我们都知道方便面里有多种食品添加剂,有些上班族工作紧张,一日三餐都在吃泡面。日子久了会对身体健康造成极大的影响,其实泡面还有很多健康隐患,例如:油脂过多、食盐过量、添加防氧化剂过多...
饼干有多种营养,所以选择正确的饼干是十分重要的。饼干是以小麦粉、糖类、油脂等为主要原料经机制焙烤而成的食品。储存时间长,口感疏松,口味多样,老少咸宜,深受广大消费者的喜爱。那么如何选...
当我们平时买巧克力时,若条件允许,可以拿起巧克力观察一下,看看它的表面是否光滑。如果表面光亮的话,就表示这颗巧克力相当新鲜。因为巧克力遇到高温时除了会软化之外,其油脂也会分离(看起...
近段时间,双汇火腿肠绯闻刚过,许多人不但对猪肉的安全性更加关心,也开始关注火腿肠的营养与安全。许多人才发现,吃了这么多年的火腿肠,似乎对火腿肠是什么并不清楚。至于火腿肠怎么挑选、怎...