我们早餐喜欢吃油炸的食物,比如油条、油饼、糖糕之类的,这种早餐习惯遍布每个城市。几乎每个人都知道油炸的食品对健康百害而无一利,可我们为何还要发明这种食物而且还这么喜爱吃它呢?这牵扯...
燕麦是一种营养丰富的食物。它的蛋白质含量很高,是普通小麦粉的2倍。在它所含有的脂肪中,80%都是不饱和脂肪酸(好的脂肪),亚油酸的含量也非常高,能够起到降血压、降胆固醇、减少患心脏病的...
过年过节免不了吃油腻的食物,但是吃完油腻的膏粱厚味,需要吃点解油腻的食物才好,中医指出,蘑菇冬瓜汤解油腻最佳,会倍感清爽可口。
11月8日进入“立冬”意味着冬季的来临,从中医角度,立冬是阳气潜藏、阴气盛极、草木凋零、蛰虫伏藏、万物活动趋向休止时节,调养应以“养藏”为主,建议饮食上多吃滋阴温补食物。“立冬”也是孕...
小红辣椒3斤切碎(最好用搅拌器绞碎),干黄豆粉2斤(即黄豆磨成粉),大蒜1斤搅碎,生姜1斤搅碎,盐适量,糖少许,味精少许,以上东西全部倒入罐 内加入食用油充分搅拌,油的多少以让所有东西搅...
世界卫生组织下属国际癌症研究机构(IARC)近日宣布加工肉制品为“致癌物”,并将生鲜红肉列为仅次于前者的“致癌可能性较高”食物。这消息不得 了,因为地球人基本都在吃肉,而且因为冰箱只是现...
五香卤猪蹄是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。此菜汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚,五香味型,集口味、营养、食疗于一体。
什么是生抽,什么是老抽?生抽和老抽就是我们所说的酱油,总所周知酱油是厨房中非常重要的一款调味品。它不仅可以调味,而且可以为我们提供必需 的营养。但我们所说的生抽与老抽有哪些区别呢?生...
钙片、复合维生素、深海鱼肝油……每天吞下一大堆名目繁多的保健品,已经成为很多都市人生活的一部分。专家指出,保健品通常是针对有某方面功能调节需要的特定人群而制作的,而不能取代人体正常...
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称,它包括体油、肝油和脑油,主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂,富含ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),具有抗炎、调节血脂等健康益处。鱼油要怎么吃才健康呢...