现今人们对于食疗养生方面越来越关注,许多人会有意识地改变自己的饮食习惯和饮食结构,比如从吃白面包到吃全麦面包,从早餐吃油条到早餐喝麦片……但是你 知道吗,我们一直认为完全健康的食物,...
“九月秋风起,螃蟹满地爬”。此时的螃蟹黄多油满,美味营养,让人难以抗拒。本期,上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞、国家高级烹调技师张亮和北京中医药大学养生室教授张湖德,就从挑到吃,...
面包是许多家庭必不可少的食材之一。不过近日,某品牌面包被曝从不换油,也引起了人们对面包食用健康和安全的关注。那么,该如何选购面包呢?
调查把7000名55岁-90岁的参试者分成三组,分别让各组人员吃地中海食品(烹饪时使用初榨橄榄油),坚果类以及低脂肪食品。结果显示,吃坚果类那一 组参试者罹患II型糖尿病和高血压的比例最低,死亡...
饮食抗癌是成本最低并且最科学安全的一种方法,不过,需要注意的是饮食抗癌往往有很多常见的细节误区存在。如果不注意这样错误的饮食习惯就会容易致癌哦,下面就来一起看看都有哪些吧。
母亲带着我去参加婚宴。桌子上的糖是甜的,格瓦斯是甜的,油炸的丸子是甜的,甚至春天削完芽子的土豆做成的食物也是甜的。于是我总是盼着能天天去坐席。可惜,坐席需要随礼钱,大人是很怕的。因...
调味品,在食品当中一向是个小门类,不过在生活中却相当重要。所谓柴米油盐酱醋茶,这里面调味品就占了4种之多。而做菜的时候,无论菜肴原料多么单调,只要调味品加得精彩,菜肴的风味一下子就会...
走进老巷子,一直沉静的味蕾突然倏地一下被唤醒,飘忽的麻、火热的辣与牛油混合的香充满了所有的空气间隙,这时,一直默默等待的肠胃忽然吹响了战争 的号角,为迎接即将到来的美味随时待命。当沸...
你能想象出爆米花那种酥脆的、混合着黄油味道的气味,以及新鲜出炉的烤面包散发出来的令人身心愉悦的四溢香气吗?不要觉得这个问题可笑,因为并不是所有人 都有这样的能力,可以形象地幻想出所喜...
百合花用来观赏,那是再寻常不过了;可是,把百合花油炸后食用,这可是有些匪夷所思了!所以,当我在兰州面对着餐桌上的一盘炸百合花,真的是惊讶得张大了嘴巴,举起的筷子迟迟不忍落下!