调料：小葱、洋葱、蒜泥（1勺）、粗盐（4勺）、辣椒粉（3勺-5勺）、鱼露（5勺）、白糖（1勺）、生姜粉或生姜泥（1/3勺），洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1做法：

这样吃的好处在于为烤肉增添了清爽口感,减少了油腻味道,但并不是什么肉都适合菜包,例如羊肉就不适合,会加重其腥味。 通常会使用生菜叶或苏子叶,夹一块烤肉,夹一点青辣椒、大蒜、豆瓣酱及泡菜,有...

想长寿多食用发酵食品，日本人，爱食用发酵食品，这可能也是他们可以长寿的原因。如味噌汤、泡菜、安化黑茶等，都属于发酵食品。日本人每天的饭食当中绝不会缺少发酵食品。可以说，日本食文化就...

韩国绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味，加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的，做下酒菜不错。

酸泡菜主要是利用乳酸发酵产生乳酸， 辅以低盐来保存蔬菜并增进其风味的腌菜， 它在我国的许多地区是非常广泛、大众化的蔬菜加工产品， 也是世界三大名酱腌菜之一。

近日在某卫视播出的一档娱乐节目中，主持人与嘉宾聊到中国各地的早餐时，主持人询问来自韩国的偶像组合成员之一金恩圣在韩国吃什么早餐。

朝鲜辣白菜比起韩国很多泡菜绝对不会败下阵，个人觉得朝鲜辣白菜在味道放更胜一筹，朝鲜辣白菜是朝鲜族比较有地方特色的食物，也是朝鲜百姓家中的餐桌上必不可少的一道小菜。

泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预...

泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。

将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时；萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下；苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥。