鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极...
对于一个土豆控来说,喜欢吃土豆的程度可想而知。吃土豆不仅是因为土豆不管和什么食材都能吃出不一样的味道,还因为不管怎么吃都非常的下饭。
一道成功的菜肴,能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材,山药经常出现在我们的餐桌上,它的烹饪方法也很多,不同的做法对营养保留不尽相同,与不同食材搭配也能产生不同的滋补和...
和好的莜面不像普通面团一样有韧劲儿,所以搓莜面的时候一定要力度均匀,要不然很容易断。如果觉得搓莜面太耗费精力的话可以直接用面条机解决。圆白菜在炒的时候会稍微出些水,这样后面放入莜面...
秋冬换季之时,受干燥与寒冷气候影响,人体的抵抗能力大大减弱,许多人易患感冒和呼吸道疾病,这时滋补正当时。不是只有海参、燕窝等价格昂贵的食材才能强壮身体,平常食材功效也不容小觑。李时...
关于豆腐,至今已有二干多年的历史,这平凡廉价的食材深受我国人民的喜爱。虽然平民,但是豆腐自有它成为众人心头好的原因:适合各种各样烹饪方式,适合各种调味,适合各种场合。这个古来有之的...
心脏是身体的动力源泉,生活中心脏也遭遇了各种疾病的困扰,这严重威胁了人类的身体健康很多人经常会问,我们吃什么才能起到补心的功效呢?生活中有很多的补心佳品,如桂圆酸枣、百合都是补心的...
大自然中的食材种类众多,它们之间相互影响。合理的搭配,会使食物的口感加倍爽,同时还能促进食物里有益成分的吸收。那么什么食物相互搭配更合理呢?食品百科里记述了几种超强的食物搭配,大家...
传统月饼虽然吃起来特色味十足,但是部分人还是担心高油高糖。冰皮月饼以健康的配料和清爽的口感受到越来悦动的消费者所喜欢。冰皮月饼制作简单,挑选的上好食材,大火蒸、慢慢炒,亲手制作出南...
秋季刚到,人们便习惯地想到要补养。实际上,这个季节,调补一下身体是很有必要的。但那种不管机体情况,集中、突击食用,称之为大补的方法是很不可科学的,不但对健康无益,反而浪费财力和物力...