豆角的营养非常丰富,其中所含维生素B和维生素C,有助于调理消化系统,消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。
绿叶菜的正确吃法应该是先洗后切,如果先切后洗,蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调,放置稍久也易导致维生素C氧化。
包菜又叫卷心菜,是我们平常生活中非常常见的一种蔬菜,卷心菜约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜因有许多药用功效而备受推崇,那么包菜的营养价值...
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外莴笋还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助...
莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地区),含蛋白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克...
比起其他水果来,它属于柑橘类,维生素c的含量丰富,而且纤维含量也很多,易产生饱腹感,.然而它的热量却很低,可以和西瓜媲美。例如,一片沙田柚(140g)20大卡。瘦瘦果发挥卓越减肥功效的在于...
辣椒分为很多种,其中常见的就是红辣椒和青辣椒了,而且它们都是属于甜椒类,含有的维生素C含量是非常的多的,并且红椒的维生素c含量更是青椒的2倍;同样是甜椒,红椒的味道也最甘甜、容易入口,...
番石榴为各种水果之冠,其丰富的维生素C可以提高免疫能力,特别是可预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病,有利于提高血管弹性,能将胆固醇分解成硫化物而排出体外,从而清洁血管,有益于营养物质...
逢年过节,朋友聚餐都少不了吃莲藕,那么就让我们来了解一下吃莲藕的功效吧,过节常吃的食物是藕饼,它能提高人体的消化功能,将体内的毒素排出体外,无论生吃还是熟吃都是可以的。藕所含有的蛋...
辣椒的营养价值你了解吗?喜欢吃辣椒的朋友有很多,但是关于辣椒你了解多少呢?下面就让我们来了解一下吧。辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗...