在《中国食物成分表》中记录，100克鲜红薯的热量有102kacl，而100g蒸米饭的热量是116kcal，也就是说，红薯是可以在米面等粮食不够吃的时候用来填饱肚子的。红薯种植容易、生长快、自古就常被用来...

在2013年全国两会期间，人大代表朱张金自带毒食进京。会上他拿出10粒花生米扔进水杯，一杯水瞬间变黑。朱说这就是160元1斤的所谓健康黑皮花生，百分百染色！并把它归结为一个食品安全问题。

我们都知道健康饮食不能长期只吃精粮，要适当搭配杂粮食用。然而，不同的杂粮药性个不一样，有着不同的滋补作用。许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮。

每天大鱼大肉、米饭馒头，真的是吃得很饱！可是为什么营养专家还会告诉你，你事实上正处于隐性饥饿状态呢？那是因为你摄入的脂肪、蛋白质、维生素等各种营养物质非常不均衡，有的过多，有的又非...

豌豆糯米饼，做起来很简单，选用豌豆打成汁与糯米混合，营养丰富，饼做好后色泽金黄、甜鲜香脆。

记得早年间，糖粥藕是由小贩挑着担子沿街叫卖的。每天傍晚，继炒米糖开水、炒元宵等一系列叫卖声之后，随之而来的就是糖粥藕的有节奏的吆喝声。那声音，穿过街巷，由远及近。街坊四邻闻声而动，...

及近黄昏时，行走在长沙的老街古巷，远处会飘来一声高过一声的喊声：小钵子田（甜）酒糯米换（粉）次（子）啦。外地人不知道这些骑着自行车的女人或男人在喊什么，本地人却知道，那自行车后座两...

在这个收获的季节来到鱼米之乡洪湖，本以会看到类似经典民歌《洪湖水浪打浪》中秋收满畈稻谷香的忙碌场景，出现在眼前的却是一片平静。此时已是小龙虾收虾季的尾声，午间的湖面，偶见一二头戴斗...

我老爸是正宗的北方人，从不爱吃米饭，说米饭吃不饱。而我却打小喜欢吃大米饭，盛夏时分尤其爱把番茄炒蛋和米饭混合的这种fusion食法（估计这也是我可以移居南方生活的理由）。

原料选择  选用果实横径在2.2厘米以上，新鲜，风味好，紫红色或鲜红色，不过熟的杨梅作原料。