湖北省药膳食疗研究会会长赫建新说，矿泉水能稀释血液中的能量物质，并随着尿液排出体外，带走热量，有较好的退热作用。

最近，越来越多的调查结果显示，30年来，我国居民膳食中钙的摄入量，远远低于推荐量（推荐量每日800毫克，而摄入量却只有400毫克左右），在有些地区，钙的摄入量还有逐年下降的趋势。

水果是多数人都爱吃的天然食物，富含矿物质、微量元素、膳食纤维和维生素等营养素，能为人体补充养分。而且，多数水果中还含有蛋白酶和植物抗氧化物，可以消食化积、调节免疫、降低血脂、缓解便...

在我们日常生活中，蔬菜是我们每天必须要食用的。《中国居民膳食指南》（2007）中建议健康人群每天应该食用400克~500克蔬菜，而且要种类多样化。蔬菜分为根茎类、叶菜类、菌藻类、荚豆类以及瓜茄...

膳食结构不合理、一日三餐得不到保证、挑食、偏食、不吃早餐、以零食代替正餐等不健康的饮食行为都易导致儿童营养素的缺乏。儿童时期是饮食行为形成的关键时期，这个时期的一些习惯往往会持续一...

号称高纤维的饼干类产品都会加入大量的油脂，而且必须是饱和脂肪效果才好。膳食纤维即便有点好处，配合这么多的饱和脂肪，其好处早就淹没在坏处当中了。

中国居民膳食指南推荐标准是人均日摄入6克（约啤酒瓶盖的份量）。那么当盐摄入过多时会有什么危害呢？有大量的研究证明食盐摄入过多，不但会导致血压升高，还会引发心血管疾病、肾病以及肥胖等。...

养心护心，从养心膳食入手，多食富含不饱和脂肪酸、维生素A、叶酸等的食物，从自然的饮食中吸取营养，清除血脂、保护心血管，提高身体素质，才能收获最佳效果。

在倡导低油低盐饮食的今天，很多消费者对腌制品，如酱菜、榨菜是避让三舍，唯恐自己摄盐过多。这种做法不无道理。我国膳食指南规定，健康成人一天食盐的摄入量应不超6克，现实却是我国很多家庭每...

百分之百的番茄汁营养价值很高，含有很多保健成分，如维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等，其中尤其是番茄红素保健效果最为卓越。