喝茶是中国的老传统，不仅香气、口感、文化深受国人喜爱，更有良好的保健效果。每年春天来临，新茶的上市总是让人期盼。其实，茶叶虽然含有极高的营养成分，但溶于水的部分仅有35%，大量不溶于水...

闽北建瓯有一道历史悠久的名菜，那就是雏鸭炒光饼，雏鸭主要选用二三斤重的地产杂交品种半番鸭来制作。这种半番鸭，均为雄性，多瘦肉，少脂肪，肉质优，口味佳，造型美观，黑鸭主产于建瓯县，适...

记得第一次去远隔几百里外的婆婆家，刚踏进家门的那一幕让我至今难忘，很多人围着一个桌子，手捧一个大碗，对着碗口使劲地吹气，然后在热气腾腾的碗里深吸一口，喝得酣畅淋漓，好似面对的是一碗...

位于中国北回归线上，有一个被称为太阳转身的地方勐库，位于澜沧江畔的云南临沧市，得天独厚的环境造就了上等的普洱茶原料。

近日网上有消息称某网友用全新不锈钢杯泡茶，放置72小时后，不锈钢杯内壁出现被腐蚀的痕迹。这消息究竟是真是假？到底不锈钢餐具对人体有没有危害呢？又该如何选购不锈钢餐具呢？本期就让《HN》...

不同种类的饼干特点不一。一般来说，苏（梳）打饼干含糖、含脂肪少，而钠含量高；曲奇为高糖、高油脂、低蛋白饼干；韧性饼干油脂较少；夹心饼干高糖、高油脂。

中国的茶文化源远流长，距今已有几千年的历史，已经成为中国文化的重要组成部分。茶不仅能够陶冶人的情操，还有强身健体的功效。古时候，祖先们就在中医领域对茶的药效有了很深的认识，现代研究...

人间四月，阳春已至。桃红柳新，山水之间，茶树发新芽，江南等茶乡的上空，已经弥漫着浓浓的茶香，戴着草帽背着竹筐的采茶人也开始忙碌起来。

作为世界三大珍馐之一，鹅肝的美味让各路食客垂涎，但40%～60%的高脂肪含量也让追求健康的人们望而却步。

红茶，是我国茶品中很常见的一种。红茶的功效与作用有很多种的，同时冲泡红茶的方法也是很多的哦。在这里，小编不仅要教大家正确冲泡红茶的方法，还要科普红茶的功效与作用，一起来看看吧。