春节将近，“年夜饭”的预订愈发走俏。上海市消保委方面表示，根据收到的投诉分析，“商家无端消失”“约定后变卦”“菜品质量无保证”等问题较突出，订购“年夜饭”要有“三大注意”。

经常吃绿色蔬菜对于身体的好处毋庸置疑，而生吃蔬菜能够保留大量的营养物质，对于身体健康更是好处多多，因为我们吃煮熟的蔬菜一般营养物质都已经流失了一部分

铁锅也好，不锈钢锅也罢。每种材质的锅各有其利弊，健不健康，要根据食材和用途进行选择。在回答这个问题之前，我们先来分析下各种材质的锅的利弊吧。

俗话说“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”。冬季特别适合吃根茎类蔬菜。根茎蔬菜顾名思义是指以肉质根为食用部分的蔬菜，主要包括红薯、萝卜、山药、芋头、竹笋、莲藕、牛蒡等。

很多家庭最爱做西红柿黄瓜片汤，其实冬季最好的汤是冬瓜汤，记得再加上虾皮和紫菜，这两样来自海洋，补钙降火效果好。提起吃梨，很多人很纠结，一个梨吃到一半就拉肚子了。张晔介绍，对于脾胃虚...

不少上班一族中午都吃自己带的便当，而且是隔夜菜，这里就存在健康隐患了。那么青菜可以隔夜吃吗？小编分享健康饮食小常识！

每种食物都有它的搭配禁忌，有些搭配禁忌如果没弄清楚，就可能导致严重的后果。为了增加大家对饮食的了解，今天小编为你解答虾和菠菜能否一起吃的问题。

鸡蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日，美国美食网站“每日一餐”载文，总结出“烹调鸡蛋的常见错误”，可供大家参考。

并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃；有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。唐晓伟说，...

姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品，但怎样使用，却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色，反之那就会弄巧成拙。生姜的用法：入菜味道更鲜美。