菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜,以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明,菠菜和豆腐不应同时吃。虽然一直以来并无这样的饮食案例,但有时,危害是潜在的,不能用看得见的度来衡量。...
常州人对于美食是极度热爱的。对一个老常州来说,服饰可以不考究,生活可以不潮流,但千万不可亏待了自己的舌头。
鱼搭配豆腐有很好的补钙效果,选择鲜鱼最理想。鲮鱼为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的一种,俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮。《本草求原》中说鲮鱼补中开胃,益气血,功近鲫鱼。
如果您想吃饺子,自己从和面做馅包到吃,得需要1个小时;而超市买一份速冻饺子,10分钟即可上桌;如果您约几个好友在家涮火锅,羊肉片、虾丸、鱼丸、冻豆腐等等也都出自超市的冰柜;如果说冰箱是...
两大连锁餐饮品牌血制品造假的新闻还在继续,各种检验报告也还在出炉。实话实说,作为一名普通消费者,无论猪血、鸭血还是鸡血,我只希望我花钱买到的,是真正的天然血,而不是人工制造,更不是...
豆腐在未成为豆腐之前是豆子,黄豆。我们叫它大豆,这个大字,可以理解出截然不同的两个意思:豆类中的贵族,或者平民。
在云南,如今你想品尝到正宗的灰豆腐,也就只有在千年盐都黑井古镇了。在黑井那狭窄的石板街道上,古屋沧桑,特色餐馆的菜谱如那些雕龙画凤的古建筑一样久远:盐焖鸡、椒盐饼、牛干巴、稀豆粉,...
在我住的地方,有很多小吃,其中尤以五香豆腐干最佳。我下班回家的时候总会在卖五香豆腐干老板那呆一会儿,看他怎么将豆腐干制成好吃的小吃,有时也会买点来吃。在出差时,也会在超市里买一些五...
对豆腐的最早记忆,是那一声声豆佛,豆佛的叫卖声。那是屯子西头老赵头对豆腐的特殊解读,是那种近乎虔诚的叫卖声。
鱼浆70蛋清公斤,蛋清7公斤,木薯淀粉10公斤,玉米淀粉5公斤,大豆蛋白乳化浆25公斤,黄金宝0.8公斤,超霸味0.2公斤,肉精粉0.1公斤