在中国历史悠久的饮食文化里,“鲜”字一直占据重要的位置。早在周朝,就有将鱼与羊放在一起制造美味、同时造就“鲜”字的传说。而味精自从诞生之日起,就为调理饮食的鲜味立下汗马功劳。随着社...
品种选择:要选择肉质(皮)厚、色深绿、皮坚光亮的晚熟品种,如茄门、二猪嘴、麻辣三道筋等,因为不耐藏品种贮期仅为30天左右,而耐藏品种可达50-60天。采收成熟度:选用果实已充分膨大,营养物...
肉制品虽好,但是生活中也要有节制食用,可以将大豆蛋白肉穿插在日常饮食中。大豆蛋白肉不仅可以与动物肉搭配炒菜或作馅,也可与其他菌类蔬菜搭配生产蛋白肉罐头,或加人火腿中生产大豆蛋白火腿...
由于工作繁忙,很多人都是午餐随便应付,晚餐大快朵颐。更有甚者,为了犒劳自己受委屈的肠胃,夜间还要喝点小酒、吃点烧烤,美美地来一顿夜宵。殊不知,这种中午吃不好,晚上补回来的饮食习惯却...
夏季天气炎热人们最容易上火,很多人都知道喝绿豆可以帮助我们去去火气对于身体健康也没有太大妨碍,下面小编为您介绍夏季喝绿豆汤都有哪些禁忌。
中医认为胃酸过多时可以适当的吃些碱性食物,避免食用酸性及刺激胃酸分泌的食物。具体的胃酸饮食原则如下:1)胃酸过多宜食含碱成分的食物,如乳类、血、酱油,菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜...
如今,患乳腺癌、卵巢癌和子宫癌的女性越来越多,其实,引发这些现代妇科病的原因并不是性开放或性不洁,而可能是频繁进食煎炸烧烤食品的不良饮食习惯。
白葡萄酒制作方法介绍及注意事项:工艺流程 原料选择→分选→清毒→漂洗→破碎→压榨→硫处理→调节→主发酵→后发酵→成熟→澄清过滤→装瓶→、杀菌
在夏天,凉皮是最受大家喜爱的,大部分人都是在外面买回来吃。有了下面给大家的介绍的快手凉皮的做法,在家也可以自己做哦!
生姜,我国长江以南一带都有栽培。生姜含有挥发性的姜油酮与姜油酚以及辛辣素等成分,能形成芳香辛辣的姜油。姜油能刺激食欲帮助消化。因此,姜是一种调味佳品。在保健方面,姜还有祛寒,发汗,...