药材与食材,原本亲近的异姓兄弟,在『药食同源』的理念指导下亲近融合,缔造演绎出一款款色彩缤纷的健康美食!
鱼浆70蛋清公斤,蛋清7公斤,木薯淀粉10公斤,玉米淀粉5公斤,大豆蛋白乳化浆25公斤,黄金宝0.8公斤,超霸味0.2公斤,肉精粉0.1公斤
每当风吹过寒冬的河流,父亲便开始修整他的鱼耙子。这种渔具如今已经不多见了,它类似于猪八戒的钉耙,有一个长短适中的柄,下面用横木固定几根细长的竹齿,齿上倒着紧扎几枚大鱼钩。在我儿时的...
羊肉,既没个性又有个性。说它没个性,在于此物性甘而温,不至于被人格物致知地研究一番,讲究出个类似鱼生火肉生痰或者阴阳生克的理论,也鲜有女孩子吃了点儿羊肉就跟沾海鲜似的过敏到近于毁容...
江苏省扬州市皮市街社区的百岁老人沈学用,有个与众不同的饮食习惯,这位老寿星只爱吃肉和鱼,素菜对他来说难以下咽,吃一次吐一次。
鱼类的营养价值很高,所含的各种营养物质也非常丰富,特别是鱼类的脂肪含量比肉类要低很多,而且含有较多的多不饱和脂肪酸,还有一些鱼类富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),这些...
牛油果又名鳄梨,属樟科鳄梨属,常绿乔木,是一种著名的热带水果,也被人们称为超级水果。之所以称为鳄梨,是因其外形像梨,表皮粗糙又有无数隆起的小包,好似鳄鱼皮。
春节要到了,一年到头难得和家人团聚,如果动手为家人来一道缤纷三文鱼,年夜饭肯定能更加多姿多彩,此菜中的食材很多都可以直接食用,所以无需炒太久,保持鲜嫩口感会更好。整道菜色泽艳丽、营...
专家介绍,鲳鱼,又叫平鱼,银鲳、叉片鱼等,是一种上等食用经济鱼类。鲳鱼体呈卵圆形,侧扁,体内银光,犹如平片、镜子一般,因此,又被称为镜鱼。鲳鱼不仅外表端正素雅,而且刺少肉厚,肉嫩味...
"鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安",对于这句民谚,很多人表示可以理解"萝卜白菜保平安",但为什么会说"鱼生火,肉生痰"呢?尤其是按照现代营养学的观点来看,鱼是一种非常健康的食材,凭啥给它...