和面:先将绵白糖、饴糖、熟猪油、鸡蛋液搅拌均匀,加入面粉和碳酸氢钠搅匀即成。但要注意调制时应使油、糖、蛋混合均匀,乳化充分。加入面粉后应一气调成,不宜过多搅拌,以防面团上劲。调好的...
现在街头巷尾的小吃摊或者饭馆都可以见到鱿鱼的身影,鱿鱼作为一种美味的海鲜,俘虏了我们的味蕾。但也让我们操心吃鱿鱼时的健康问题。很多人都认为鱿鱼含有高胆固醇,而且比肥肉更甚,真的是这...
很多朋友对西红柿情有独钟,西红柿能凉拌着吃,和鸡蛋炒着吃,还能做汤喝。无论怎么做着吃,它的营养价值都很高,对人体健康有很大帮助。并且医生提倡人们每天摄入的食物应该红黄绿白黑五色俱全...
刚步入秋季的气温早晚温差很大,人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些夏秋换机常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?营养学界日益认...
鱼肉是人体很好的蛋白质来源。鱼类的蛋白质含量约15~24%,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼肉含有食物DHA可促进脑力的关键元素,对人脑发育及智能发展有极大的助益,通常...
鸡蛋正确的煮法是,冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。
人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很好的滋补作用。...
晚上的晚餐主要是以清淡为主。黄瓜炒鸡蛋主要食材就是黄瓜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒。所以,黄瓜炒鸡蛋是晚餐的不可缺少的美食。并且,这道菜口味清淡,营养丰富,有利于身体健康。
我们周围有很多的食物,在带给我们美味的食品的同时,也在吞噬着我们的健康,所谓鱼和熊掌不可兼得,就是这样的道理,我们不能让他 们两全其美,但是减少食用对我们身体有伤害的食物,还是应该注...
鸡蛋中含有丰富的营养成分,尤其是家里面样的那种土鸡下的土鸡蛋。很多市民普遍认为,因农家放养的土鸡以青菜、青草、虫子、谷物等为食,营养优于饲料配方,所产土鸡蛋的营养价值当然就高于普通...