近来,部分罐头生产企业(以下简称企业)对将于2014年6月1日实施的GB4789.26-2013《食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验》(以下简称新标准)提出质疑,主要是对新标准删除2003版标...
即使在最最平凡、充满着人间烟火味的菜场,芦笋依然不肯放弃它“贵族”的姿态。它不像其他蔬菜那样,一堆堆、一袋袋地随意堆放着,而是一根根整整齐齐地竖放着,用橡皮筋捆成一小把,再用特有的...
食与味的转化,真是一种自然界妙不可言的魔法。黄豆经过发酵,成为另一种形态、另一种口感、另一种功能的食物。不过这种看似自然的过程,要经过造酱者的辛苦淬炼。葱伴侣六月香豆瓣酱,便是一群...
饮品是我们生活的必需品,但是有些饮品空腹喝会给我们带来健康危害,你知道那些饮品不能空腹喝吗?
前段时间,我国新版《有机产品认证实施规则》全面施行,规定每件达到新国标的有机产品加贴17位的唯一编码,“一品一码”、不可二次包装,产品质量可全程追溯。
有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品,有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性...
红豆冰沙怎么做?红豆清水浸泡6小时,冲洗干净,焯水除味,加水大火烧开,小火40分钟左右。 晾凉装盘,一层红豆一层白砂糖, 密封冷藏口感更佳,一般人在食用红豆时,都会加一些糖,增加口感。
面包松软可口,口味繁多,自然让人爱不释口。而一个合格的面包控不仅仅是把面包吃到嘴里,更是要吃到健康。
步入秋季,白天温度很高,依然是细菌滋生的季节。加之国庆长假聚会增加,很可能使食源性疾病高发。食品百科为大家 身体健康,给大家详细列出了最容易引发食源性疾病饮食习惯,以及假期聚会的注意...
儿童正处于生长发育的关键时刻,饮食问题至关重要,下面为大家介绍几种儿童不宜多吃的食物。