荔枝保鲜技术介绍
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炎夏，荔枝成为北方上佳的南方果品，而在常温下，荔枝贮藏保鲜不易，一般2—3天即腐烂变质，若冷藏(2—4度)可保鲜4—6周，速冻(—18度)可保鲜半年。而用下面的方法则可使荔枝在常温下保鲜10天。...
- www.3490.cn/baike/671.html 2014/6/4
西瓜保鲜技巧介绍
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西瓜在我国种植面广量大，产量高，多集中在夏季上市。搞好西瓜的贮藏保鲜，延长供应期，可提高瓜农的经济效益，丰富市场供应。
- www.3490.cn/baike/670.html 2014/6/4
灌肠配方大揭秘
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灌肠制品的配方、用料和标准，在很大程度上决定着产品的风味和质量。
- www.3490.cn/baike/669.html 2014/6/4
广式腊肉的做法介绍
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腊肉坯50千克 白糖200克 细盐1.25克 红酱油1.5千克 白酒(50度)1千克 大小茴香100克 桂皮100克 花椒100克 硝酸钠25克
- www.3490.cn/baike/668.html 2014/6/4
五香酱肉怎么做
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鲜肉50千克 绍酒1.5千克 白糖1千克 酱油2千克 食盐2.5千克 硝酸钠25克 香葱1千克 生姜100克 茴香100克 桂皮100克 川陈皮100克
- www.3490.cn/baike/667.html 2014/6/4
柑桔臭氧保鲜法
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臭氧在贮藏保鲜水果方面有杀菌、防霉、除臭和减缓果实新陈代谢的功能。
- www.3490.cn/baike/666.html 2014/6/3
葡萄可以用亚硫酸氢钠保鲜吗?
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按贮藏葡萄量的0.3%称取亚硫酸氢钠，按0.6%称取无水硅酸，充分混合后，分装成若干小纸袋，在葡萄上垫一层纸，再把药袋撒摆在纸上，然后再用包装纸把药袋封闭在筐内置贮藏库中
- www.3490.cn/baike/665.html 2014/6/3
香蕉采摘后怎么防腐?
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香蕉采收后果柄端极易腐烂。引起病害的病原体主要是刺盘孢菌、镰刀菌、长喙壳菌。目前常用的药剂有甲基托布津、多菌灵、苯来特（又称苯菌灵）、涕必灵（也称噻菌灵）。
- www.3490.cn/baike/664.html 2014/6/3
安岳咸肉怎样做?
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咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉。安岳咸肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。
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五香酱肉的制作方法介绍
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鲜肉50千克 绍酒1.5千克 白糖1千克 酱油2千克 食盐2.5千克 硝酸钠25克 香葱1千克 生姜100克 茴香100克 桂皮100克 川陈皮100克
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