美国《胃肠病学》杂志近日发布研究结果，喝酸奶或许还可以抗抑郁，因为其中的益生菌能够改善情绪。

近年来，世界各国的酸奶市场大多有不同程度的增长。中国酸奶市场增长率领跑全球，每年保持着两位数的高速增长。国内市场，酸奶产品已占液态乳行业三成份额。

日本信州大学研究团队发现，对比只运动，在运动后马上摄取奶酪或优酪乳等乳制品可增强肌力，有助预防或改善生活习惯病。

去年年初，全球性乳品公司Arla在芬兰推出了可爱风的希腊式酸奶---Ihana。该系列产品上市之后，凭借其奢华的口感和别具一格的包装迅速捕获人心，视觉味觉的双重享受满足了众多年轻吃货的心。

奶价，深刻影响了奶业公司与养殖户的关系。随着乳制品需求量逐年上涨，奶业市场长期向好，但眼前的境遇同样不容忽视：国内外奶价的倒挂依然存在，加上我国乳制品关税低至世界平均水平的1/5，国内...

益生菌从一种新兴成分过渡为根深蒂固的健康趋势已经经历了十年之久，相关产品从最初的酸奶通道开始已经遍布整个商店。

近几年，随着二胎政策的不断放开，以及消费者健康意识的提高，生产企业不惜重金投放广告和地面资源，促进了儿童饮料的市场容量不断飙升。

新希望集团及澳交所上市乳制品集团FNP等中澳投资者共同组建的乳业财团澳洲鲜奶控股有限公司，短短两年内，其在新州所持奶牛场面积已扩增近一倍，其参与的乳业财团澳洲鲜奶控股有限公司（简称AFM...

进入夏季之后，酸奶、乳饮料由于口感酸酸甜甜、冰爽可口更加受欢迎。很多妈妈还觉得孩子喝乳饮料与喝酸奶一样有营养。但实际上，虽然两者都含有乳酸菌，但酸奶和乳饮料还是有较大的区别，前者含...

液态奶一直是市面上需求比较大，而且也深得消费者的喜爱。相关数据显示，今年喝“进口奶”热情大不同！据了解，1~3月我国工业奶粉共进口27.04万吨，同比降低2.2%；其中液态奶共进口12.73万吨，同...