在食品生产的过程中，环境微生物控制至关重要。去年6月份实施的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）中特别增加了“食品加工环境微生物监控程序指南”部分，对加工过程中...

食品企业与网络谣言的斗争，像是一场看不见硝烟的持久战，在这过程中需要食品企业不仅要有耐心，更要结合中国互联网的特点与受众习惯去智慧地沟通与处理。企业最佳的危机处理方法就是与政府有关...

据悉，2015版《中华人民共和国食品安全法》已经颁布并将于2015年10月1日起正式施行。在这史上最严厉食安法的严格要求下，珠海高新区食药监局和食药械安全协会联合举办新《食品安全法》解读及培训...

今天正值“六一”国际儿童节，为此成都市食品药品监督管理局针对全市67家食品企业生产的儿童食品进行抽检。结果显示，成都市生产的儿童食品抽检合格率为99.35%.

食品产业链很长，种植、养殖、加工、初加工、深加工、运输、储存，直到销售、餐饮有很长的环节，这就导致食品安全薄弱环节多、食品企业数量多，但产业集中度较低、工业化程度低、科技自主创新能...

记者24日从河南省政府办公厅获悉，作为食品大省，为倒逼企业提升质量安全内控能力，新近出台的2015年河南食品安全工作要点提出，将探索在部分重点行业、企业试点实行食品安全员（师）制度。

有着中国食品行业晴雨表之称的92届春季糖酒会已经圆满结束，虽然它的招商功能已经褪色，本届糖酒会上也不再有豪华的展台；但是，作为食品企业它们似乎不想错过这个行业盛会，不少企业抱着学习的...

目前越来越多的食品企业开始向纯天然健康理念进军，对于广大消费者来说，纯天然的就代表着营养健康，其实这个理念纯属一厢情愿，不太符合科学事实。消费者的“相信”都具有极高的商业价值，所以...

如今，随着食品安全问题的不断出现，各种各样的条例也相继出台。不过近日来，孝感市推行的食品企业二维码追朔系统赢得了广大市民的赞誉。如果你购买到孝感市孝南区酒久香米酒厂生产的米酒，通过...

从邢台市食药监局获悉，在一季度的各级食品安全抽检中，全市共有6个食品企业被检出8个批次不合格产品，其中铝超标1例、添加剂超标5例（名单见附表）。对不合格产品，市食药监局进行了依法处理，...