说起“失身酒”，相信近段时间很多人都听过这个名字，由于人喝了容易神志不清或者酒精中毒，这种酒又被称为断片儿酒，在美国已经严令禁止了，但是在国内却悄然热火了起来。

秋季开学季马上就要到来，这个时候是很多的学校开学的季节，因此食品安全问题更应该加强防范。为有效预防和控制食物中毒等突发事件发生，保障广大师生在校饮食安全，海口市食药监局现发布秋季开...

食物在高温下很难长期保存，主要是良好的环境让细菌繁殖很快，食物就容易在短时间内腐烂变质，如果食用就会很容易导致食物中毒，成为一起食品安全事故，青山区为此对辖区内展开了食品安全专项检...

进入夏季，烤串消费量大增，由于烤串类肉制品具有特殊的香味和酥脆的表皮，深受广大消费者，特别是年轻人的喜爱。常见的烤串类肉制品有烤羊肉串、烤腰子、烤鸡翅、烤鸡心、烤板筋等。但夏季温度...

人们常说，还是是祖国的未来，祖国最美丽的花朵，可是祖国的花朵又是受到了怎样的待遇呢?近日来，哈尔滨市冠童幼儿园使用发霉大米的事件引起社会广泛关注，在此之前，也有很多地方被报道了幼儿园...

夏季天气炎热，食物很容易发霉变质，食用了就会引起食物中毒，为有限的控制夏季食品安全事件的发生，九原区市场监督管理局对辖区内的职工食堂进行了专项的检查活动，以确保职工吃上放心食品。

土豆放久了皮会变青发芽，误食可能会中毒。日本一个研究小组最新开发出一种“无毒”土豆，有望让食用土豆变得更加安全。

毒蘑菇又称毒蕈，常见可致人死亡的有10余种，目前没有简单易行的方法鉴别野生蘑菇是否有毒，毒蘑菇中毒也尚无特效疗法。

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。一般不过量摄入是没事的。

蒲瓜是生活中的一种瓜类蔬菜，具有清心热、润心肺、除烦渴、通淋散结等功效。时下，正值蒲瓜大量上市，备受市民青睐。然而，近日有市民反映吃了苦味蒲瓜后出现头晕、呕吐等食物中毒症状。在此温...