过生日时，吹灭生日蛋糕上的蜡烛似乎是不可少的环节之一。可是你知道吗？这么做可能会散播细菌。美国克莱姆森大学研究人员通过实验发现，吹生日蛋糕上的蜡烛会让蛋糕上的细菌增加14倍。

蛋糕是如今市面上非常多的休闲食品之一，而且也深受广大消费者的喜爱。随着社会的不断发展，现在蛋糕的种类也非常的多，其中最常见的就是枣糕和海绵蛋糕，接下来我们就来看下一款出自曲沃县王红...

宇航员在国际空间站执行任务时，不能像普通人一样有选择自己食物的自由。他们的餐单上通常只能包括冷冻干燥食品或罐藏食品等。不过不久后，宇航员将能在太空中尝试烘烤面包。这个被称为“Bake I...

近日，以冷冻食品打天下的三全食品高调入局万亿早餐市场，提出了“早餐点心集成服务商”这一“新概念”，为商家提供早餐生产解决方案同时，三全食品根据全国早餐市场的实际现状，推出涉及蒸煮类...

继蒸蛋糕、口袋面包、手撕面包陆续爆红之后，糕点类产品似乎鲜有新概念出现。本以为2017年的烘焙市场会在平静中一路到底，但佳时春 “丑八怪”手工半面包的横空出世着实让人眼前一亮。虽然外形随...

国内饮料市场一直是块儿大蛋糕，根据阿里巴巴数据显示阿里系在线电商销售额中，70%由女性消费者贡献。由此可见，女性在消费决策和消费能力上都占据绝对主导地位。女性逐渐成为家庭可投资资产的支...

夏季炎热的天气常常使人食欲不振，可是错过饭点又会很饿，这个时候可以在身边常备一些休闲食品，而蛋糕就可以是其中的一种。蛋糕作为休闲食品的重要门类，一直受到了广大消费者的喜爱。尤其是近...

休闲食品是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。广义的休闲食品主要包括休闲卤制品、 糖果及蜜饯、面包、蛋糕及糕点、膨化食品、炒货和饼干。

相关数据显示，近年来全球烘焙产品市场规模稳步增长，截止2016 年底已经突破 3000亿美元大关，而我国以 251.82 亿美元位居全球第二，仅次于美国，成为新兴地区中烘焙产品消费增速最快的国家。

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。