昨天，国家食药总局公布了19批次不合格食品，其中8个批次来自江苏生产企业，其中南京一企业生产的卤猪肚检出禁止使用的莱克多巴胺，为俗称“瘦肉 精”的一种。

事件：近期，深圳查获超6000吨、货值达3.45亿元特大走私冻肉案，包括牛肉、猪肉、鸡肉等种类。检测发现，这批走私冻肉不少因超过保质期而腐败变质，部分冻肉甚至2013年就过了保质期，有的样品检...

伴随着化学污染、微生物污染、环境污染等在食品中的发现，许多先进的分析检测技术被应用到食品企业用来检测污染物。同时，检测技术也在不断的创新，以应对诸如三聚氰胺、瘦肉精、重金属等新出现...

从2001年的“毒瓜子”、瘦肉精，到2008年的三聚氰胺奶粉、甲醛银鱼，再到2014年的假羊肉、毒淀粉。面对瞬息万变的食品安全问题，我国卫生和计划生育委员会一直在加紧步伐，不断对国家标准进行更...

近日，质检总局发布了2014年11月不合格进口食品、化妆品信息。在不合格进口食品中，有53款来自美国。值得关注的是，有17批美国冻猪产品被检出含有瘦肉精成分。

昨日，宁夏食药监局公布了去年查处的食品药品违法犯罪案件中涉案金额较高、社会影响较大，且具有警示作用的五大行政处罚典型案例，涉及牛羊肉安全、医疗器械、中药饮片等。据了解，2014年全区各...

据了解，目前《西安牛羊肉泡馍制作技术规程》等多个项目已列入西安市“2015年地方技术规范制修订项目计划”;凡列入计划的项目应于7月30日以前完成技术规范制修订工作，并将小吃发源文化作出专门...

在政协辽宁省十一届三次会议上，省清真商业食品管理协会会长回守烈建议，应严厉打击非法走私牛肉，净化牛羊肉品市场。回守烈建议，从源头上严厉打击走私牛肉的违法行为，对违法的牛肉商贩从速、...

冬至的饺子、牛羊肉,是很多百姓必不可少的时令美食。今年,京城老字号不仅推出了各种冬至滋补菜,还专门为“周一的冬至”主推外卖。

为全面加强牛、羊肉片（卷）食品安全，严防不合格牛羊肉产品进入餐馆和百姓家庭，市食药监局昨天公布了《牛、羊肉片（卷）生产审查实施细则（2014版）》，将牛、羊肉片（卷）纳入食品生产许可证...