牛羊肉贵,已经成为近年来老百姓的共识。以7月份为例,根据记者从北京市价格监测中心了解到的数据,牛肉的超市价格是每公斤67元,羊肉则为81元。而这个数字还是夏季气温炎热,牛羊肉消费量减少的...
这些天,随着过期肉事件的持续发酵,上海福喜的危机远没有到止损的地步。福喜的危机,是寡头的危机。对于三聚氰胺的滥觞、瘦肉精的猖獗、地沟油的蔓延,无数仁人志士殚精竭虑以求解决舌尖上的安...
从瘦肉精、苏丹红到“毒生姜”,“舌尖上的安全”成为中国社会最为关注的问题之一。食品安全法修订草案昨天提请第十二届全国人大常委会第九次会议审议,草案总体思路是,更加突出预防为主、风险防...
一方面是牛肉“卖不动”,销售商“连自己都养不活”;另一方面则是有机牛羊肉的供不应求。记者近期在内蒙古多地走访了解到,牛羊肉消费市场两极分化局面渐显,高端市场消费需求强劲,中低端牛羊肉...