最让人难熬的无疑是慢性病了。新科学研究显示，每天喝一杯葡萄酒有助于预防中风。

校园食品安全也是非常重要的，同时也需要加强管理。近日，由陕西省标准化研究院、商洛市教育局等单位联合编制的《商洛市学校安全规范》（以下简称《安全规范》）发布实施，从建立学校安全工作长...

随着科学的发展，“牛奶”家族不断扩大，现在营养学家已研究出豆奶、米奶、燕麦奶、杏仁奶、荸荠奶和大麦奶。它们不是牛奶胜似牛奶，这就是复合蛋白奶。

科学家如今仅仅通过漂浮在海洋中的废弃细胞的脱氧核糖核酸（DNA），已经能够确定地球上最大和最神秘的鱼类--鲸鲨的种群规模以及遗传特征。

11月19日，中国食品科学技术学会、康师傅控股有限公司主办的方便面校园创意新吃法决赛在上海举办。经过两轮的激烈角逐，来自厦门集美大学的学生作品“欢喜卷”捧走桂冠。

既然你能吃汉堡，为何不吃虫子呢？研究发现虫子是饮食中铁的更好来源。据《科学美国人》杂志报道，它们是铁的更好来源，并且蛋白质含量也更高。

方便面是很多人都非常喜欢吃的，随着人们生活节奏逐渐加快，人们越来越喜欢吃方便快捷的面——方便面，但是方便面给人们的印象不是太好，认为吃多了具有危害，但是经过小编了解，其实方便面都被...

在家里自制食品的时候，一定要谨慎，不然逃过了外面的食品安全威胁，却分分钟逃不过自己的“毒手”!想要更安全的吃自制食品，多学科学知识是关键！

眼瞅着就要立冬了，寒冷的冬季在逐步向人逼近。寒是冬季的主要特点。但内寒与外寒有一定的区别。内寒是人体机能衰退，阳气不足而致的病证。外寒是外界的寒气侵犯人体而发生疾病的病邪，伤于肌表...

那么究竟这么多年来，在食品领域被“伪科学家”、所谓专业媒体和专家制造的唯恐天下不乱的误民谣言有多少呢？驱散食品谣言笼罩的阴霾！