中国国际电子商务中心内贸信息中心分析师邵娜昨日表示，10月下旬，山东、河北、河南、安徽等地秋季大路菜集中上市，蔬菜价格仍将小幅回落。进入11月上旬，天气转凉，部分地区冷空气将来袭，蔬菜...

金秋十月，正是津门蟹肥时。《天津卫志》载：津门蟹，肥美甲天下。天津人将螃蟹叫大螃开，讲究吃个七尖八团。在农历七月，尖脐蟹满腔脂肪；到了八月中秋，团脐蟹满黄顶盖肥，个大肉细，蟹味鲜美...

笔者在超市看到，上架的各种蔬菜已经被胶带绑成捆，胶带有黑色、红色、蓝色等。不同的颜色有不同的含义，有的已经打好标价不用称重，有的还需要去称重打价格；不同的蔬菜捆上相同颜色的胶带，价...

我去湖南衡阳省亲时，吃到了当地俗称头碗的传统名菜玉麟香腰，印象极为深刻。玉麟香腰又名宝塔香腰七层楼，是湖南衡阳地区民间红白喜事、逢年过节餐桌上必上的第一道菜，故又名头碗。它实际上是...

砧板上，能奏响抑扬顿挫的欢快节奏；锅铲间，能展现流光溢彩的高超技艺，他就是当下餐饮界的“艺术大师”--北京沸腾鱼乡餐饮管理有限责任公司研发总监韩潼。作为传统美味佳肴的守护者，韩潼开创...

喜欢买绿色食品的消费者，购物时还是得留个心眼。记者昨天从省农业厅浙江省绿色食品办公室获悉，今年，杭州萧山浦阳水果专业合作社、杭州云迪蔬菜专业合作社等我省7家专业合作社，已被取消了绿色...

一年过了一大半，到了10月，有一个重要的节日等着我给爸爸妈妈过，那就是重阳节。虽说尽孝不在于一两天的表现，但是在特殊的日子里总想让父母感受不一样的心意。相比贵重的礼物，子女的陪伴是给...

起泡酒在欧洲是作为餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12℃为佳。而对于大多数中国人而言，它是一款既可以搭配西餐、装高大上、提升格调的品种，也可以混搭中式传统菜肴，佐餐口味极佳，能够开怀畅饮...

为什麽有那麽多的食物一定要用食品添加剂？举个简单例子，大陆每年果蔬由於采摘後保藏及乾燥的工作不当，会有25%至30%的水果损失，30%至40%的蔬菜损失。

本次健康博览会上，潍坊玉泉洼种植专业合作联社现场提供了多种有机蔬菜，供市民免费品尝。一位吃到有机西红柿的市民告诉记者：很多年没吃到这么好吃的西红柿了，薄皮沙瓤，酸甜，口感极佳，跟儿...