说起北京主打江浙菜的餐厅，江南大排档刚刚开业就打出了响亮的名号，它的菜品种类更多，菜系辐射面更广，走进去之后，餐厅内挂满温馨的橘色灯笼，绿植、琵琶、鸟笼等元素点缀其间，古朴的简易木...

经历了2013年和2014年的餐饮寒冬期之后，高端餐饮严重受挫，大众餐饮成为主力军，这种星星多、月亮少的行业发展状态日趋明显，在此情况下，如果餐饮行业还是按照传统的行业特性和历史习惯，惯于...

他曾经是誉满京城的餐饮界京城四少之一，他曾经被冠以厨师中的设计师之名号，他一直代表着本土创意中国菜的领先水平，他精于将中餐的魂与时尚元素捏合在一起，设计出脱胎换骨、与众不同菜品。

食品安全法修订草案20日提交十二届全国人大常委会第十四次会议进行三审。草案三审稿增加了几方面内容。三审稿规定，剧毒、高毒类农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。三审稿中，删去不得以...

莲藕是我国栽培历史悠久的水生蔬菜， 因其迷人的白色、 甜脆的口感和丰富的营养已经成为各地最流行的蔬菜之一。近年来，鲜切莲藕作为一种新型的微创处理蔬菜，以其方便、快捷、低碳、环保和安全...

食品安全法修订草案20日提交十二届全国人大常委会第十四次会议进行三审。草案新增加和调整了数项规定：剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材；特殊医学用途配方食品应当经国务院食...

食品安全法修订草案20日提交十二届全国人大常委会第十四次会议进行三审。草案新增加和调整了数项规定：剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材；特殊医学用途配方食品应当经国务院食...

2015年4月20日，哈市“放心厨房”第一阶段整治开始了，首先开展为期一周的川菜、火锅类餐饮企业整治，陆续将进行海鲜、烧烤、快餐类的餐饮企业整治，发现使用“地沟油”将立即吊销其营业执照。

姜伟是一家有机农业公司的老板，两年前笔者采访他时，他刚刚踏入这个行业五个年头，地里的蔬菜刚刚长出一年，对于何时能够实现盈利还没有十足的信心，事业的前景似乎被重重的困难笼罩，产品、技...

3月15日，记者走访多家菜市场，发现因前段时间降雪居高不下的菜价正逐渐回落。在奋斗路早市和桃东农贸市场，茄子每斤2.5元、韭菜每斤2元、黄瓜每斤2元、西红柿每斤3元、青椒每斤5元、蒜苔每斤5元...