是时候看看2016年全球食品和饮料产业的走势啦！今年很多趋势就已显现，或者说已成定局。英敏特公司在其报告中概述了2016年食品和饮品行业中12个重要趋势，及其在世界不同区域内的演变进程，本文...

消费者们的风味喜好随时有可能改变，然而如果对近几年的市场研究有一定的研究和了解，就会发现仍有一定趋势可循。在2016年，消费者将会继续追求天然，健康，清洁的风味。但是消费者也会保持一种...

随着生活方式的转变以及全球市场影响着我们购物和消费方式、原因和地点，不断演变的消费者格局正努力跟上这一步伐。跟上时代的发展才能生存和强大。食品饮料行业也是如此，下面我们就具体来看下...

随着人们生活质量的提高，人们对更加注重的是饮食健康方面。现在市面上既有营养又健康的食品和饮料已经不多了，反而是非常的少见。但是最近几年出现了一种饮料是果醋，虽然是一种新型的饮料，但...

在整个食品饮料行业来说，罐头市场份额跟小食品和饮料市场份额比起来貌似显得很弱，如果您这样想那就大错特错了。据好妞妞招商网工作人员了解到，2014年全国罐头产量1171.89万吨，较往年增长了4...

根据国外网站Foodengineering 在2014年10月公布的文章，好妞妞招商网整理了一份2015全球100大食品和饮料公司的排名榜单。为了方便大家阅读，好妞妞招商网尽量把公司的名字翻译为中文，并且在榜单...

近日，由安赛科公司生产的无大豆过敏源，非转基因磷脂酰丝氨酸产品--Sharp PS? Green获得FDA授予的GRAS认证。该认证使Sharp PS? Green可以被广泛添加于食品和饮料中。Sharp PS? GREEN是一种创新...

健康是金，可以带来金钱和财富；健康是神圣的人权，是人们生存、发展、享乐的基本条件。随着健康意识的不断提升，人们开始用水果、低糖、无糖等健康产品来代替含糖量较高的食品和饮料，并希望通...

据了解，美国Solazyme日前宣布该公司向美国FDA（食药监局）递交的全海藻蛋白获GRAS（一般认为安全食品用物质）认证，可作为一种食品成分用于食品和饮料产品。该公司表示，这将使海藻蛋白更广泛地...

目前有哪种微生物测试方法能够在6~8个小时内显示食品和食品生产环境清洁度的微生物水平？食品和饮料生产公司的答案是令人失望的：没有！细菌总数、大肠菌群以及大肠杆菌平板计数通常可以对食品样...