2014年9月，就在互联网和餐饮业圈里正对着黄太吉们口诛笔伐，各种扒皮不看好的时候，一间来自深圳的木屋烧烤已经悄然获得了天图资本1亿元人民币投资。这是国内烧烤行业风投第一单，被投资的木屋...

越来越多的海外酒庄把目光投向国内市场。昨日，记者发现，与以往通过传统渠道层层批发进入中国市场的方式不同，越来越多的国外酒庄和红酒企业开始绕过渠道商直接与零售端的电商合作，希望借道电...

中式餐饮的外卖业务市场需求巨大，特别是在经济比较发达的，人口众多的一二线城市，但也是被消费者诟病最多的产品质量和服务品质，产品质量也就中式餐饮最重要的，是否能够保持如同堂吃一样的色...

很多时候，雕刻时光都不像是餐饮行业，比如一直不允许打牌。这种情况，曾让我们的西安店遭遇很大的苦难。很多人到了店里就问桌子怎么这么小，怎么打牌。这无疑推出去很多钱。其实我们不是反对打...

在探讨80后、90后年轻客群时，几乎多数餐饮都把重点放到了年轻、时尚的元素上，忽略了大方向的策略。新辣道却透过现象看到本质，不仅挖掘出了深层次的时代背景，更是大胆变革内部结构，以新形势...

2014年4月底，我和我的合伙人毅然决定从互联网转身进入餐饮业，直接原因是我喜欢吃面，我们想开一系列温暖的面馆，还有一个原因是，餐饮业可以有很好的现金流，如果要再吹个小牛，那就是我们依靠...

2014年，餐饮业呈现出一波三折，曲折前行的态势。在8月跌至谷底后，又在第四季度止跌回升。在这一年里，高端餐饮完成了转型的"第一阶段"——找方向，逐渐步入"提高管理水平，常态化下可持续发展...

2014年在国八条出台后逐步完善的市场氛围中，众多餐饮企业的三高问题开始凸显深化，而这时，金百万集团已经基本解决了其中一项让人头疼的麻烦：人力成本。

改革开放近40年以来，特别是2008年之后，中国地产业的蓬勃发展促进了社会经济的急速腾飞。在这种情况下，高端餐饮市场也大跨步地向前迈进着。

面对原料价格上涨，人力成本越来越高的现状，为了在餐饮行业倡导环保、节约的理念，响应中共十八大建立节约型社会的号召，四川成都大蓉和著名餐饮企业2014年做出了一项新举动：推出一整套切实可...