日本餐饮业，如果销售利润超过10%就是优良企业了，而而日本瑞斯特兰-西腾公司则创下了21%的利润率，其原因说来很难让人相信，就是处处与经营常识背道而驰。

在泰国，提到餐饮业，没有人不首先想到一个品牌--连锁企业MK.这家火锅连锁企业目前在泰国已经有400余家分店，仅曼谷就有近200家。其市场份额占泰国全国餐饮市场3%,完胜其他所有火锅餐饮企业。

随着互联网及移动互联的快速发展，大众的消费能力的提升及消费方式的的变宽，大部分走传统渠道销售的老板感受到亚历山大，很多消费者都去网上买了，线下的店铺租金高、销售难，企业本身和经销商...

互联网浪潮已给餐饮业带来许多变化——我们习惯去餐饮点评网站寻找美食，各式各样的手机客户端为我们描绘出了更加全面的美食地图。某些客户端搭建的厨师平台，让用户选择厨师去家里下厨，更让不...

为了更精准了解休闲食品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会，使休闲食品生产企业能够做到，根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，最大限度降低休闲食品企业品牌和产...

商业模式是企业的经营根本，现如今，商业模式研究已经成为企业界中最热闹的话题。在商业模式中，又属盈利模式最为重要，所以我们才会经常说商业模式其实就是最赚钱的模式。但是真正能够了解甚至...

2013年餐饮业遇到了餐饮史上的寒冬，并且寒冬期一直持续到今天。一位着名餐饮企业家我在餐饮业已无路可走的文章让更多人为传统餐饮业的发展担忧。而净雅在如今整个行业不景气的大环境下依然保持...

受行业内外多重因素影响，餐饮业曾经的高速增长已不再，但是，面对以大众市场和新经济为代表的新业态和新模式的产生，餐饮业还有更多的发展机遇。

当高端餐饮企业将经营方向转向大众餐饮之际，很多年轻的创业团体却已经开始将目光转向了互联网经营。互联网思维看似遥远，其实它就藏在人们的生活中，点点滴滴都需要互联网思维的体现。在这些以...

2014年O2O创业项目如雨后春笋不断涌现，服务和餐饮项目占着很大比例。在餐饮项目中，黄太吉、西少爷、雕爷都出现较早，并取得了不错的成绩。很多传统餐饮业项目在一定程度上制约着互联网功能的升...