石榴在我国历史悠久。它性甘、味酸涩,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一两倍,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。
在我们日常生活中,蔬菜是我们每天必须要食用的。《中国居民膳食指南》(2007)中建议健康人群每天应该食用400克~500克蔬菜,而且要种类多样化。蔬菜分为根茎类、叶菜类、菌藻类、荚豆类以及瓜茄...
胡萝卜含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、铁等营养成分和无机盐类,尤其是胡萝卜素含量很高。为番茄的6倍,大白菜的19倍。胡萝卜因其独特的风味、丰富的营养及较高的医用与保健价值而有“土人...
菇类的营养与保健价值日渐为人们所知晓,但作为一个大家族,每个成员又有各自独特的绝活,所以吃对很关键。吃对包含两个要点:一是挑选对,二是烹调对。
青是蔬菜的颜色,是4月的颜色,也是春天特有的颜色。绿色初透谓之青,随着时间的流逝,伴随着春季的逝去,这抹青色会逐渐成熟深沉,再见需等来年。所以,趁着春季的清凉意,为大家奉献更多的蔬之...
现在正是吃芒果的季节,芒果不但香甜可口,还对身体有多种好处。今天小编在这里就对芒果的养生功效进行了总结,一起来看看那吧。
随着生活品质的提高,人们对健康的重视程度越来越高,养生保健是不同年龄层都非常 关注的重大问题,俗话说药疗不如食疗,平常多多注意饮食,很多疾病都是可以在很大 程度上预防的。以下几种食物...
食品安全专家一直都在强调做饭时要注意把生菜和蔬菜分开打理,生肉和熟肉也是一样,不要混搀,用不同的砧板。不过很多人都没怎么意识到其重要性。肉、鱼、菜都是放在冰箱里的,能有多少细菌污染...
说到养生,不得不提各种养神补气的汤水,说到汤水,又有谁能比得过用瓦罐慢火煨制的鲜汤呢?『饭前先喝汤,不用开药方』,自古以来,在我国,尤其是南方地区,煲汤养生文化一直生生不息,喝汤已...
萝卜原产我国,古称莱菔,至今已有两千多年栽培历史。近年科学研究发现,萝卜含有的营养成分能有效提高巨噬细胞活力从而吞噬某些癌细胞,还能分解去除致癌的亚硝胺,所以萝卜具有抗癌作用。此外...