干酪的主要成分是蛋白质、钙、磷和其他矿物质和维生素。一般来说,干酪的蛋白质含量是鲜奶的8.5倍,钙的含量是鲜奶的3.6倍。这
俗话说浓缩的都是精华,这句话用在奶酪身上真的是再合适不过了。奶酪不仅营养丰富,而且香糯的口感又深受小孩子的喜欢,也成了很多妈妈
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚芽占种子的30%,且具有营养活性,优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半,所以猪皮脂肪含量不高。
肉干和,就是肉经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低,其中的营养物质得到浓缩,蛋白质含量高达45%以上。所以,它们是补充蛋
南瓜可以生吃。南瓜是一种营养价值比较高的蔬菜,南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,含胆固醇少。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之
牛奶配面包是因为面包提供我们人体所需的碳水化合物,也就是能量,若是不吃面包,机体可能就把牛奶中的蛋白质作为供能原料把它分
红豆和绿豆都是营养价值非常丰富的豆制品,但是它们营养成分还是有很多区别的。绿豆本身可以解毒防暑,里面还有大量的蛋白质、脂肪、碳水化
炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。