十年磨一剑。作为营养学界指导用书，《中国居民膳食指南》自从2007年修订之后，就未做新的修订发布。

春节作为中国最重要的传统节日，一向是各大企业的兵家必争之地，而能否有一个吸引观众眼球的春节营销则是重中之重。

近年来，中国乳企巨头纷纷走向国际市场，但中国乳业国际化仍然面临多重挑战，上周末举行的“中国乳业国际化的机遇与挑战”论坛上，工信部消费品司司长高延敏直接表示，当前中国乳企发展仍处于比...

多年来，一些关于啤酒的谣言与误解经久不衰。1月17日，由中国酒业协会、中国食品辟谣联盟主办的2017中国啤酒辟谣论坛在北京举行，国家食药监总局、中国酒业协会的领导以及啤酒行业权威专家、龙头...

元旦、春节临近，各糖果制造商正进入新一轮的积极备战。雀巢大中华区糖果业务副总裁吴黎晖近日表示，中国市场消费升级是大势所趋，中国消费者的升级换代要快于欧美。

近日，世界中餐业联合会时尚休闲委员会年会暨 “黄协之家”成立大会在北京举办。在世界中餐业联合会、中国烹饪协会来宾的见证下，由世界中餐业联合会时尚休闲委员会主席黄耕领衔的160余位来自全...

近几年，随着我国公众对乳制品的质量和品类的要求越来越高，特别是随着干酪的快速发展，乳品配料的研发与应用即将迎来黄金时期。如何研发出高价值、高营养、纯天然的乳品配料，推动我国食品工业...

为了适应国内消费升级的需求，帮助出口企业拓展国内消费市场，引导国内产业提质升级，国家质检总局、国家认监委启动的出口食品企业内外销“三同”工程2016年再提速。

说到食品添加剂，人们往往谈虎色变，嗤之以鼻，这其实是种误解。日前，沈阳市食品药品监督管理局邀请北京工商大学校长、博士生导师、中国工程院院士孙宝国教授，为沈阳百余家食品生产、经营企业...

1月6日，中国食品科学技术学会发布的统计数据显示，没有科学依据的“旧闻新炒”占2016年热点问题的25%，其中80%谣言持续两年以上。