小麦是世界上最重要的农作物之一。近几十年来,许多小麦新品种被培育出来。它们不仅比老品种的产量高很多,而且对害虫和不断变化的气候条件也不那么敏感。除此之外,烘焙特性也得到了改善。
海融食品作为好利来的供应商,近期正在准备上市。但对于海融食品来说,自身产能存在问题,且越来越多企业争相加入烘焙食品原料供应行业,海融食品要想在奶油这一细分市场独占鳌头,并非易...
近日,福建慕兰卡食品有限公司(以下简称 慕兰卡食品 )完成A轮融资引发关注。慕兰卡食品成立于2016年, 小白心里软 为其旗下烘焙食品品牌。
小白心里软作为慕兰卡食品旗下的产品为公司创造了很高的利润。三年的时间,小白心里软已经快速成长为新一代烘焙食品品牌。
根据中商产业研究院数据,2016年我国烘焙行业规模1795亿元,其中面包市场规模占比17%,销售额达298亿元。饮食西化推动面包需求增加,消费升级推动价格上行,未来行业有望实现量价齐升,规模维持...
饼干作为传统的休闲零食一直受到消费者青睐,随着大众消费力的不断提升和消费群体的年轻化,消费者对烘焙休闲食品要求不断提升。 由此,以丹麦曲奇为主的高端曲奇饼干成为我国饼干市场增长的主要...
美国维益食品公司进入中国市场已有三十年,一直致力于促进饼房、餐饮及零售市场的发展。
生活水平的提高,烘焙食品主要种类包括面包、蛋糕、饼干以及其他烘焙类产品,已经不再是奢侈品,据数据统计,在烘焙食品中,面包和蛋糕的销售额合计占比为61%,饼干以及其他烘焙食品的销售额占比...
2019年已然过了大半,今年的休闲食品行业中涌现出了不少火爆的单品,其中有这么一款产品,受到了来自休闲食品各个领域企业以及经销商们的热切关注,不仅仅糖果企业争相入局,烘焙企业也纷纷闻风...
在烘焙产品中,短保烘焙的品类热度持续攀升,从肉松饼到蒸蛋糕、口袋面包,再到夹心吐司、小麻花,品类与品牌迭代持续加速。烘焙行业也越发繁荣,不仅裂变出如此之多的细分品类,包装形态也呈现...