近几年，国内市场上，在日益增长的需求驱动下，零食呈现代餐化趋势，但是休闲肉制品发展还比较缓慢，同质化严重，创新力不足。近日百草味创新产品——果木炭火烤肉打破僵局，我们一起来看一下吧...

雀巢是我们大家都比较熟悉的品牌，近来，素食产品市场大火，雀巢新推品牌Garden Gourmet也进入素食市场从中分羹，以此应对肉类替代市场

雀巢最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩，跟着近来的潮流，素食产品市场大火，雀巢特新推品牌Garden Gourmet也进入素食市场从中分羹，以此应对肉类替代市场的增长。

双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，在全国18个省市建设了加工基地，近日，第十六届中国(漯河)食品博览会（以下简称“食博会”）在河南省漯河市开幕。据了解，本届食博会共吸引中外客商万...

在食品市场上，肉类零食是消费者喜爱的产品之一，各种口味齐全，随着加工技术的改革，肉类食品开始迎新，未来将会出现各种口味的产品。

肉类不必源自动物，却同样富含营养。这就是人造肉初创企业Beyond Meat的创业理念，它正使用专利技术和植物产品生产人造肉。Weekly从侧重资讯的分析改版到了侧重资讯的丰富程度，极少数情况下也可...

肉制零食主要以畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等，一直以来，肉类零食品类都只被认为是带有原味、烧烤和辛辣等口味的条状和棒状食物。...

近日，澳大利亚领先肉类产品出口商InterAgri与中国电商巨头京东商城达成合作，在将纯正安格斯牛头推向中国市场的同时，双方还将针对区块链产品溯源技术展开进一步合作。

2013年，世界上第一个用人工培植的肉类做出的汉堡在美国诞生，当时这些肉由动物细胞样品培育而来，最后长成可以食用的组织。当时，这种肉吃起来可能不太对劲，而且造价高昂，一个用这种方式制造...

以前，零食很少人去买，如今时代发生变化，消费者的饮食习惯正悄然变化，零食已经成为众多消费者生活中的必需品。