花600万元买断《舌尖2》里的张爷爷挂面，让更多的中国人知道了西贝莜面的名字；《西贝员工卧底海底捞万字日记》在网上的疯转，让更多企业家认识了西贝的魅力；而创始人贾国龙的一封关于非常好吃...

随着普通消费者对跨境网购认识的逐渐普及和深入，进口零售电商的市场渗透率和市场规模仍会在未来几年里进一步迅速上升和扩大。进口零售电商产业是电商行业最后一块广阔的处女地，这是行业内尽人...

要在这样一个所有企业都在一门心思地想要颠覆世界的错综复杂的环境里，对一个行业的发展做出较为精准的预测，本身就是一件非常困难的事情。不过，回眸过去几年中国经济结构调整的历程，我发现，...

为切实加强餐饮服务许可的监督管理，推动餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，督促餐饮服务提供者的主管人员认真负起管理责任，推进诚信体系建设，根据《中华人民共和国食品安全法》、《行政许...

日前，通辽市餐饮服务食品安全示范创建验收工作正式启动。通辽市食品药品监督管理局抽调部分旗县市区餐饮监管业务骨干组成三个验收组，开始了对第一批示范街、店的验收工作。结合6个旗县市区的实...

为了规范林口县餐饮服务行业的经营行为，确保餐饮服务环节食品安全，11月3日至7日，林口县食品药品监督管理局举办餐饮服务行业从业人员食品安全知识培训班，对全县四个乡镇餐饮服务行业从业人员...

为切实加强全区餐饮食品安全工作，按照“全程监管、标本兼治、群防群控、综合治理”的工作思路，区食安办成立了整治行动领导小组，区食药监分局局长、食安办主任陈虞滨带队，联合区公安分局、工...

当前食品安全监管部门对食品的监管主要分为农产品生产、生产、流通、餐饮，其中生产、流通、餐饮由一个部门负责。目前，各环节的监管部门和科室按照本部门（科室）的职责出发实施管理，分段监管...

伴随着全球气候变暖，制冰业的应用越来越广，人造工业冰块、食用冰块也已得到广泛应用，但同时也发生了一些食用冰的安全问题。“某些餐饮店冰块不如马桶水”、“黑冰场做出恶心冰”、“黑冰厂猖...

餐饮企业采购的蔬菜中农药残留超标，乳制品企业生产的牛奶含有真菌毒素，超市货架上的蜂蜜掺假……这些食品危机在我们的日常生活中频频发生，出现这些问题一方面是因为建设实验室成本太高，不能...