有些美食少不了食品添加剂的“功劳”，但是消费者却对添加剂一场敏感，担心它们会危害身体健康。其实只要符合国家标准使用食品添加剂，就不会对健康造成影响。

据报道，继“塑料紫菜”后，又有传言称龙口粉丝也是塑料做成的。记者发现，与塑料沾边的还有大米等食品，但这些信息最终都被证实是谣言。它们对检验检测机构造成巨大的资源浪费，相关行业遭受的...

前段时间大家纠结于燃烧的腐竹和面条，最近“食物燃烧学小组”又盯上了粉丝。在朋友圈流传的一条视频里，一位女性网友声讨某某牌粉丝居然能用打火机点着，而且越燃越旺，怀疑其中含有某种添加剂...

民以食为天，食以安为先。本月，南京市政府办公厅公布了2017年南京市食品安全和创建国家食品安全示范城市重点工作安排。今年的重点工作中提出，全市乳制品、白酒、食品添加剂三类食品生产企业10...

提起辣条，相信能勾起许多人童年的回忆吧，不过，随着屡屡曝光的劣质辣条的制作过程却让人看得触目惊心，肮脏的小作坊、地沟油、劣质添加剂……让小编差点没忍住要把十几年前吃过的辣条统统吐出...

食品谣言不可信，勿以讹传讹！

“舌尖上的安全”一直是大家颇为重视的话题，也是各界关注的焦点，在珠海正在逐步迈进国家食品安全城市的当口，食品药品安全尤为重要。近日在梳理了全市对食品、药品等案件查处的情况发现，涉及...

“粉丝、紫菜是塑料做的”、“同时吃螃蟹加柿子会中毒”、“猪血、木耳可以清肺防雾霾”……这些不断风行朋友圈的生活传言，有的还说得有理有据。

南京政府针对南京食品安全做出重点工作安排，今年的重点工作中提出，全市乳制品、白酒、食品添加剂三类食品生产企业100%实现电子追溯。全年大型以上餐饮服务单位和学校食堂明厨亮灶建设覆盖率达...

两会“食话实说”活动上，食品科普再次被代表和学者提起，凸显出了加强食品科普宣传、提高全民食品安全素养对打击食品谣言、肃清食品安全网络环境的重要意义。