中国自古就有“民以食为天”的谚语，伴随着人们生活质量的不断提高，对食品的要求也更加多元化。但是近几年，苏丹红，三聚氰胺，塑化剂等一系列事件将人们的视线聚集在食品添加剂上，许多食品企...

食品安全是一直都在不断整治的，但还有很多的问题没有彻底解决，其中最重要的就是食品谣言。在3月8日晚间举办的2017“两会议食厅”——代表委员“食话实说”活动上，食品科普宣传一再被与会代表...

近日，“你可能买到了假紫菜”被推上了舆论的风口浪尖。国务院食安办主任、国家食品药品监管总局局长毕井泉2月27日谈及“紫菜是用塑料制成”等虚假报道时，强调谣言要揭露，制假售假要严惩。

日前，国务院印发《“十三五”国家食品安全规划》，针对互联网食品、奶粉、保健品、农兽药残留、食品添加剂等方面提出了要求。规划指出，“十三五”时期是全面建成小康社会的决胜阶段，也是全面...

十三五国家食品安全规划针对互联网食品、奶粉、保健品、农兽药残留、食品添加剂等方面提出了要求，是全面建成小康社会的客观需要，是公共安全体系建设的重要内容，必须下大力气抓紧抓好。

日前，国务院印发《“十三五”国家食品安全规划》，针对互联网食品、奶粉、保健品、农兽药残留、食品添加剂等方面提出了要求。

今年年底，费列罗旗下老牌巧克力酱Nutella在欧洲部分地区突然遭到下架，原因是生产巧克力酱所使用的棕榈油中可能含有致癌物质。消息一出，一石激起千层浪，这个伴随千万人成长的巧克力酱引起了全...

奶粉中掺三聚氰胺、面粉里加吊白块、用苏丹红腌鸭蛋……这些非法添加进食品中的禁用物质在坊间却一律被误认为是食品添加剂，使食品添加剂成了“背锅侠”。这已成为当前中国消费者在食品安全认知...

许多以健康为卖点的食品，“非油炸”类的零食就因其所谓的健康概念而受到青睐。不过值得注意的是，即使是“非油炸”，也同样要注意其氢化植物油、钠以及其他食品添加剂的含量，不要被“非油炸”...

近日城中新闻焦点之一，是中国工程院院士、北京食品添加剂工程研究中心主任孙宝国在广东食品药品安全科普大讲堂为食品添加剂正名，原来国人对食品添加剂知之甚少，误区甚多！证据是调查表明，估...