提到西班牙，人们最先想到的应该是佛拉明戈舞的奔放与斗牛般的激情。歌剧《卡门》中那个放荡不羁的塞维利亚女郎和英俊倜傥的沙场勇士，以及火辣辣的斗牛士舞曲，都是人们脑中挥之不去的西班牙符...

虽说隔行如隔山，但在这个餐饮业动荡、变革的年代，涌现出了很多非专业餐饮人成功开店的典型案例。他们的成功让很多专业餐饮人陷入沉思，为什么看似毫无经验的人甚至比老餐饮人开店还要成功？

上海食神诱主题餐厅位于上海滩传奇大亨黄金荣的私家花园别墅。食神诱餐厅的诱，所传达的是美食的诱、色彩的诱，环境的诱，美女的诱，生活的诱，餐厅定位为上海的小圈子的诱生活之所。红酒+发酵美...

“70后”猪蹄、“80后”鸡翅有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后居然摇身一变成为“...

被行业称为“史上最严”的新版食品安全法将于2015年10月份正式实施。7月2日，上海百余家餐饮品牌、千余家门店在上海“食品安全周”宣传活动上共同宣誓，将严格遵守与贯彻新版食品安全法以及相关...

几乎每一个在城市写字楼里工作过的白领，对这些场景都不陌生临近中午，同事聊天组里反复讨论中午去哪儿吃饭的话题，写字楼电梯如早晚高峰一般熙熙攘攘，周边的餐厅、饭馆甚至路边摊都人满为患，...

2015年6月，在海关打击冻肉走私的专项行动中，海关总署查处走私冻品货价超30亿元，包括冻鸡翅、冻牛肉等副产品10余万吨，甚至有超四十年的陈年“僵尸肉”。它们悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这...

在多数情况下，连锁型、小而精、小而美的餐厅实乃商场餐饮的主力军，但也有这样一群特色餐厅，它们隐身于高端商场，以高品质单店经营为主，它们追求的不是普通商场餐饮的翻台率，不急功近利，只...

早已忘却从何时开始，约朋友吃饭越来越多的是选择在商场内，而不是那些饭店、酒楼。商场餐饮似乎已经成了人们生活不可或缺的部分。闺蜜逛街聊天自然少不了在商场吃饭，朋友聚会首选交通便利的商...

“70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后居然摇身一变成...