又到一年一度菊黄蟹肥的金秋好时节，上海小南国联袂先锋派料理大师钱以斌，分别于2014年11月初起在慧公馆、12月初起在全国80多家上海小南国餐厅共同推出三道蟹味先锋料理包括蟹粉鹅肝蒸蛋、蟹粉...

师傅为行内得奖名厨，拥有26年丰富的中餐烹饪经验，现任广州南丰朗豪酒店中餐行政总厨，掌勺明阁餐厅，以现代手法呈献新派粤菜精品。明阁与其位于香港旺角朗豪酒店内的同名米其林星级姊妹食府一...

2014年11月1日下午，由《健康与营养》杂志与新派创意料理将太无二望京华彩商业中心餐厅共同组织的幸运读者寿司DIY活动成功举办。

1998年的春天，胡艳萍凭着对餐饮事业的执着和热爱，创办了长沙市芙蓉区冰火楼酒家。从籍籍无名到名誉三湘四水，从冰火楼品牌单一社会酒家经营到柏郡酒店、厨炼火锅道、红馆汇港式茶餐厅等多元业...

无论是从餐厅环境、服务乃至每一个菜品里的细节，都能让人体会到一种低调、静雅而温暖的氛围，这就是新长福希望传达给顾客的福文化，也是新长福董事长龙伟里身上呈现出来的个人气质，不张扬，却...

虽然美食已没有了地域限制，像肉夹馍这样的食品在福州东街口一带俯首即是，但是一趟飞往西安的航班中，吃到的羊肉鸡蛋夹馍确实美味。黄昏时分，舷窗外的日落美景让我无法收回视线，此时空姐递过...

一个13岁的男孩能担起专业主厨的任务，醉心锅碗盆瓢交响曲中，自信满满地端出6人分量的西餐美馔，从头盘到甜品，摆盘精致如酒店餐厅出品，实在天赋异禀，配上其母精心搭配多款意大利特色葡萄酒，...

餐厅提供的羊肉是养殖期为120天的散养羊的肉，这些羊吃着呼伦贝尔草原上的中草药、饮着山泉水长大，拥有着格外鲜嫩的肉质。套用一种流行的方式表达：食客吃的不是羊肉，是草原。

一部《舌尖上的中国》勾起了无数人的美食记忆，也躁动了人们本就浓得化不开的乡愁。关于家乡、亲人、故土的思念常常缘于美食而终于美食。远离故土最让人感动得便是吃到熟悉的家乡味，在北京有这...

别名叫更好吃的羊蝎子。以羊排为例，干净，完整不碎，且肉比其他品牌的显得多，在砂锅里越煮越好吃，很过瘾。人均吃两斤轻轻松松，吃完顿时有罪恶感，可次日还想吃，太要命了。汤料味道不会过分...