近段时间，食品安全问题频频被曝光，药品残留、食品卫生堪忧等问题让人们对食品安全越来越难以放心。民众的食品安全感较以往相比有什么变化？

椰子是海南的一种特产，在最近几年是非常受欢迎的，而且也受到很多消费者的青睐。之前，Foodaily 以汇总回顾的形式，为大家全面梳理了2016年植物基食品&饮料的市场状况。值得一提的是，在植物基...

2016年到2020年是中国食品饮料行业的重构年，是中国食品饮料产业从老主流向新主流过渡时期，主流消费者从过去的70、80后换挡到90、00、10后。面对变化了的消费人群，要求厂家和商家需要不断更新...

麻辣花生其复杂的配料，严格的工艺，精致的制作流程，成为家喻户晓的美食。早在清朝乾隆时期就被誉为可口 的小吃之一。如今市场上麻辣花生产品种类繁多，下面就为大家推荐一款由洛阳酒府食品厂生...

江苏镇江有消费者反映，在超市购买的速冻羊肉卷一点羊肉味道也没有，配料标志上甚至还有猪肉，消费者表示这不是纯粹的误导人嘛。对此走访了市区的几家大型超市发现，超市出售的部分速冻羊肉卷确...

冬日里三五好友相聚，来个火锅，涮点羊肉，是大家最喜欢的事。吃火锅，也少不了各种牛肉丸、虾丸、墨鱼丸。市民高先生向记者反映，他在市场上购买的牛肉丸，配料里却标注着猪肉、鸡肉、淀粉、添...

现如今天气是越来越冷，这个时候就会有很多人想要吃一些热腾腾的食物。然而冬日里三五好友相聚，来个火锅，涮点羊肉，是大家最喜欢的事。吃火锅，也少不了各种牛肉丸、虾丸、墨鱼丸。市民高先生...

当今市场上肉松类产品“鱼龙混杂” 为降成本以其它配料充当真肉松。就在近期，有市民爆料称，市面上销售的绝大多数肉松类产品配料为“猪肉味豆粉松”，这种豆粉松“原料跟猪肉无关，是豌豆粉加猪...

吃的饱不如吃的好，如今说吃的好绝对不是指山珍海味、暴雨龙虾，现代人对于健康的理解有了转变，从“油腻”变为“清淡”。自从五谷杂粮的营养价值被广泛宣传后，“全麦食品”受到越来越多消费者...

意大利减肥家和营养学家曾做过“面条与减肥关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又能拥有好身材。