一直以来我都对有馅的面食情有独钟,馄饨就是其中之一。今天的酸汤馄饨源于在陕西面馆吃到的酸汤水饺,一碗饺子下肚,酸、辣、鲜、香四味全齐活了,绝对是拯救食欲的不二之选,稍稍改良做成馄饨...
豆腐在未成为豆腐之前是豆子,黄豆。我们叫它大豆,这个大字,可以理解出截然不同的两个意思:豆类中的贵族,或者平民。
一日,在读徐光启的《农政全书》时,惊喜地发现,其中有一段描写灰灰菜的文字:穗成熟时,采子捣为米,磨面作饼蒸食皆可。短短的两句话,读起来亲切、朴实、贴心,也一下勾引起了我对灰灰菜的无...
海参和泥鳅!可能很多人都认为这两个有可比性吗,就好像一个是“高富帅”,一个是“纯屌丝”。是啊,一个是在生活在一望无际的大海,一个生活在泥泞不堪的乡村河沟里,出生似乎就决定了他们的命...
近日,本报向读者发出了有关健康饮食习惯的调查问卷,在读者中引起了强烈反响。下面让我们来看看营养专家怎么说。阎雅庚说,还有些人为了减肥不吃晚餐,这是非常不健康的。“这样会使人体的消化...
为了能让广大中餐厨师进一步了解西式汤底的烹调要领,本期我们特别以金宝汤奶油鸡汤和金宝汤番茄汤为命题作文,请两位大厨发挥想象,用西式汤底制作出不同的中式菜肴,分享西式奶汤升级传统中餐...
朋友开了个水果店,总是在最明显的位置摆上苹果。北地盛产苹果,所以苹果便宜,不能为他带来太多收入。我也曾建议他,在最明显的位置摆上火龙果、香蕉或者荔枝之类,朋友笑笑,说:我喜欢被苹果...
记得第一次去远隔几百里外的婆婆家,刚踏进家门的那一幕让我至今难忘,很多人围着一个桌子,手捧一个大碗,对着碗口使劲地吹气,然后在热气腾腾的碗里深吸一口,喝得酣畅淋漓,好似面对的是一碗...
一直想要拥有一台破壁料理机,因为熊孩子很喜欢喝水果原汁。这回,在博友“狼之舞”的力推下,我如愿以偿,非常开心。芒果汁走起,健康的生活从早上一杯纯果汁开始,满满的维生素,满满的正能量...
营养素的缺失与否不仅与个人的饮食习惯有关,还与我们的生活环境、工作性质等因素息息相关,一些不良的习惯也会偷走身体中的营养成分。我总结了一些常见的营养神偷,希望能引起读者的重视,尽量...