最近网上频传绿茶、蘑菇、煮鸡蛋、绿叶菜、色拉和海鲜这6种食物不宜隔夜,吃了会损害健康,甚至增加患癌风险。新加坡肾脏基金会高级营养师林巧鸿说,到目前为止,没有足够的科学研究证明,上述6...
番茄是生活中比较常见的食物,可当水果即可生吃也做菜熟吃,具有极高的营养价值。可消除疲劳增进食欲,更能防上冠心病等常见疾病的发生。
蔬菜大部分都比较"冷",体质较虚寒的人是不是不能吃太多?的确,大部分的蔬菜都偏属寒性,只有少数的蔬菜是温热性的,不过虚寒体质的人还是可以吃蔬菜,因为有一些蔬菜生吃的时候是寒的,不过煮...
日常生活中我们总会做点荤菜给自己补补,但你知道以下的肉类部位尽量是不要吃的,现在就一起来看看吧。
今天来让“大师”来分享紫菜蛋花汤的做法吧!哈哈,臭美一下,其实我也不是什么大师啦,只不过是平时喜欢美食、自己有时间也会变着法的做美食给老婆,朋友们如有幸运的话,也可以赶上吃我做的美...
一道成功的菜肴,能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材,山药经常出现在我们的餐桌上,它的烹饪方法也很多,不同的做法对营养保留不尽相同,与不同食材搭配也能产生不同的滋补和...
和好的莜面不像普通面团一样有韧劲儿,所以搓莜面的时候一定要力度均匀,要不然很容易断。如果觉得搓莜面太耗费精力的话可以直接用面条机解决。圆白菜在炒的时候会稍微出些水,这样后面放入莜面...
大鱼大肉有些招架不住了,如何让胃肠清爽一下?或许只有素凉菜才能讨得家人的欢心。脆嫩清凉、营养丰富、不油不腻,稍稍改变一下调料的种类,便可调出不同风味的凉菜,菜式多样、变化无穷。
意大利面蛋白质含量较高,筋度也相对比普通面条更强一些,很适合做给刚刚学习咀嚼的小宝宝吃。选用字母型意面,搭配颜色各异的蔬菜,多汤炖煮,让浓浓的蔬菜味道包裹住意面,仅用一点点盐调味,...
秋季是一个适合养生的季节,一些蔬菜煲的汤可以起到滋补去燥的作用。市烹饪学会副秘书长王文汉介绍几种适合在这个季节煲汤的蔬菜。