植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料，属于蛋白饮料类。

10月28日，伊利宣布推出新品一杯优酪酸奶，主打双蛋白，双营养概念。据悉，该酸奶采用牛乳和大豆蛋白共同发酵，动、植物蛋白组合充分发挥蛋白质互补作用，均衡膳食营养，双蛋白含量达3.3%，活菌...

国家市场监督管理局、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国饮料工业协会、国家大豆工程技术研究中心、美国乳品出口协会、部分科研院校及知名植物蛋白饮料企业的相关领导、专家代表及行业大咖...

当地时间9月10日，全球最大的豆粕供应国阿根廷宣布，经过数十年的谈判，中国将首次准许从阿根廷进口大豆豆粕。据悉，中阿双方10日在北京签署了《中华人民共和国海关总署与阿根廷共和国农牧渔业部...

大豆是植物基酸奶的主要原料之一，在2011年全球非乳制酸奶产品中占80%，但品牌商也在逐渐探索更多的可能性。FONA International报告显示，以椰子为原料的植物基酸奶产品在2016年增长了35%，豌豆...

据了解，雀巢推出了新品更加肉食的Incredible Burger，这款植物肉以在平底锅中粉碎，来制成植物性肉酱。雀巢表示，像今年早些时候上市销售的Garden Gourmet Incredible Burger一样，这种新的素食...

随着生活质量不断的提高，消费升级，消费者对食品饮料的需求也不断的提高。随着低脂饮食的健康法则深入人心，很多人对油是深恶痛绝，避之惟恐不及。但别忘了，油也是保证人体机能正常运转不可或...

随着市场的不断变化，我们的生活质量不断提高，再加上如今消费升级，营养健康的食品越来越受欢迎。食品质量安全，必须从源头抓起，相信大家对这句话并不陌生。也因此，众多品牌在对产品进行宣发...

如今社会一直在不断的发展与进步，消费者也越来越注重健康营养，因此大豆蛋白素肉制品应运而生。目前，市场上除了传统的休闲豆干、豆腐、鱼豆腐、组织蛋白肉产品外，拉丝蛋白产品越来越多。拉丝...

随着消费者升级，营养健康的食品饮料越来越受欢迎。因此很多的企业都不断的推出新的产品，就是为了能够吸引更多的消费者。4月初，农夫山泉邀请了一百万人来上海品尝新品植物酸奶。这款用大豆、坚...