植物蛋白饮料是以果肉及大豆为原料，经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。在美国饮料公司Après宣布，它已经收到了由Rocana Venture Partners牵头的融资共110万美元。

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，接下来给大家介绍一款来...

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，黑豆含有丰富的营养元素如优质蛋白、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、膳食纤维、维生素、矿物质等，因其丰富的营养元素深受消费者喜爱。据研究表明，黑豆含有丰富的灰分...

据《史记》记载，大豆起源于中国，国人吃豆已有千年历史，随着消费者饮食结构的理性回归，注意力也从舶来品回归传统，豆奶行业的悄然走红似乎也成为必然。今天小编也来给大家介绍一款用强势IP打...

作为大豆蛋白饮料的开创者——维维集团（下称“维维”）携战略新品植物蛋白系列饮料惊艳亮相，让豆奶这一品类实现了从冲调到液态化、方便化、即饮化的转变，为消费者提供了更多样的大豆蛋白饮料...

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐...

青豆，我们大家都非常的熟悉，在中国已经有五千年的栽培历史，是青绿色大豆，按照叶子的颜色分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。那么青豆有什么功效，有什么营养价值呢？下面就由好妞妞食品饮...

豆奶是现在很多的人都比较青睐的一种饮品，豆奶对于我们来说是一种营养比较丰富的饮品。我们都知道，豆奶是大豆经研磨后，萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品也是很多人都比较喜欢的...

植物蛋白饮料市场发展已经许久，如今到了需求新的蛋白材料来源的地步，即牛奶蛋白，乳清，酪蛋白，豌豆，大豆和大米蛋白之外的蛋白质，因为制定蛋白质配方在技术上是个挑战。

快了健康，金质生活！维维豆奶陪伴我们一代人一代人健康快乐的成长，下面我们一起来了解一下关于微微豆的近况吧。2017维维植物蛋白饮料新品发布暨中国大豆蛋白饮品高峰论坛在成都帝盛君豪大酒店...