电子“舌”或e-tongues多年来一直是研究的焦点，主要应用于葡萄酒抽样、产品中细菌和污染物的筛查、不同种类啤酒的区分或对牛奶和乳制品进行评价。美国国家科学基金会（National Science Founda...

7月2日，2017年全国食品安全宣传周期间，第二届中国“互联网+”食品安全高峰论坛在北京举行。本次论坛由国务院食品安全委员会办公室、国家食品药品监督管理总局指导，科信食品与营养信息交流中心...

旺旺集团在每一个产品的孕育、产出，始终坚持着将食品安全、质量安全作为企业的固本根源，在集团组建食品安全风险小组，从产品设计和研发阶段就引入了风险评估机制，采用科学的方式进行实验及数...

三元牛奶新品发布会在人民大会堂举行，国家科技部、国家农业部、国家食品药品监督管理总局、国家工信部、中国乳制品工业协会以及首农集团等相关领导出席了本次会议。三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶是...

国家科技部、国家农业部、国家食品药品监督管理总局、国家工信部、中国乳制品工业协会以及首农集团等相关领导出席了本次会议。三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶是一款集结了全产业链优势的超高端牛奶，...

据卡塔尔半岛电视台网站6月5日报道，美国密歇根州大学研究人员研发的新技术可以有效将牛粪转化为饮用水，他们利用一个特殊的分离系统，在超滤、气动和反渗系统的配合下把废弃物最终转化为可供牲...

美国科学家目前使用了一种“深低温保藏法”来保存柑橘类作物的果树组织。用这种方法保存柑橘类作物可以避免遭受类似自然界里柑橘黄龙病等病虫害的打击。

费列罗重新启动亚洲市场 ，在新加波开设亚洲首家创新中心，据悉该创新中心位于新加坡科学园区，占地约1000平方米，将有新加坡经济发展局提供支持。

6月8日，参与食品安全国家标准-调味面制品标准制定的中国食品科学技术学会，组织了来自中国食品发酵工业研究院、国家粮食局粮食科学研究院、中国农业大学、河南工业大学、国家食品安全风险评估中...

多吃蔬菜有益健康几乎尽人皆知，但这仍然难让消费者食用足量的蔬菜。美国科学家发现，如果贴上形容其美味、富有想象力的标签，同样的蔬菜对消费者会显得更有吸引力，从而促进人们健康饮食。